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竹樂食堂 ADD:新竹市西大路690號(民富國小正門口對面,大水溝旁) 這一間餐廳外表看來非常不起眼,注重裝潢與服務品質的人對這間餐廳應該會毫不留情地 剔除出名單;不過,他能夠開了那麼多年依舊屹立不搖,也不打算裝潢,依舊生意很好, 要馬不是菜太好吃,就是便宜到爆炸!! 說真的,我家的大人很喜歡這裡,但我跟小肥對這都沒什麼好感... 但依然跟著大人來吃了好幾次,最近更是變本加厲,一個禮拜就來一次耶, 有沒有那麼喜歡啊。 每次來的菜色都脫離不了那幾樣,不過的確也都挺值得推薦。 我爸還說這幾道就是這裡的招牌,我說,這是你自己的招牌吧,因為你又沒吃過其他客人 心中的招牌。 我們每次必點的:炒米粉、魚皮、蚵仔煎,這三道是必點菜色,其他的就比較隨性哩, 想點什麼就點什麼。 這一次除了這三樣之外,還多點了兩樣青菜:茭白筍&杏菜,炸魚, 本來還有味增湯(也推薦,味道很不錯), 但小姐忘了點,我們又吃飽了,所以也算了。 而且夏天嘛,喝熱湯是有點熱...喝不太下。 我對這間食堂印象不好的第一原因,就是我覺得它實在很髒,不怎麼乾淨... 整間看起來黑黑的,也不覺得會有多好吃。 而且以前來的時候,人多,長輩都會點一道烤排骨,大家吃的讚不絕口 (尤其是小肥,一個人可以幹掉好幾塊),我只覺得那肉很硬,又塞牙縫, 實在不懂哪裡好。 但從阿公到阿伯爸爸叔叔,每一個都好喜歡,帶來的客人也都讚不絕口, 覺得真是好吃又實惠的菜餚, 也奠定了竹樂在他們心目中的美味地位。 倒是我跟小肥,每次都說:蛤,為什麼要去那裡? 不過,幾次細細體會下來,竹樂的確有讓他生意持續好的理由; 也因為他是『食堂』嘛,所以這樣髒兮兮的反倒有親切感?!(是嗎?) 昨天睡前,媽跟我說:明天要跟玉芬阿姨他們去吃竹樂歐。 我心中雖然馬上又是一個小人:『蛤,為什麼又是竹樂?』 但心中已經沒那麼排斥了啦.. 果然又點了這些菜,以前很不想來竹樂的時候,只有炒米粉跟蚵仔煎是吸引我的!! 這兒的米粉很特別,是粗米粉,炒的帶有湯汁,不像一般都是乾乾的,然後加上烏醋, 不但減低了油膩感,也帶出味道,小小一盤炒米粉,其實很有層次感。 每次都被大家搶光光。 不過,這一道不是我嬸嬸的菜,她覺得最難吃就是這一道。哈哈。 魚皮呢,非常地QQ有彈性,重點是每一次都超級新鮮,大人小孩皆宜,尤其那湯汁泡飯, 喜歡吃飯的人可以連嗑三碗!!我現在都很克制,不敢吃太多,怕太飽。 這兒的蚵仔煎,跟一般的不一樣歐,是古老的作法,沾蕃茄醬。 聽說我阿嬤都是這樣做蚵仔煎的, 所以從我阿公到叔叔伯伯爸爸,完全被竹樂的蚵仔煎收服。 杏菜吻魚跟茭白筍,都很鮮嫩&甜美,雖然油了點兒,但讓人一口接一口。 還有那盤炸小魚兒,是我娘最近的新歡。 忘了是前幾次,大伯點過,媽就覺得很好吃,這魚兒酥脆並且不吃油,沾上胡椒鹽, 一口接一口,燙口卻美味;再來杯冰涼啤酒就更棒哩!! 這樣吃下來其實不算貴,除了有海鮮的是$250/道以外,其他的都一百出頭。 真的是味美而又實惠呢!難怪屹立不搖,怎麼樣都不會倒,也不靠裝潢來吸引人。 識途老馬就知道這裡有好料~~~ 來吧,看照片:http://www.wretch.cc/blog/sleepinlove&article_id=18573957 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.51.138