餐廳名稱：神田たまごけん
消費時間：2015/10
地址：東京都東池袋1-23-8 ISKビル1F
電話：03-5992-6360
營業時間：11:00～23:00
每人平均價位：800日幣到1200日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：燉牛肉蛋包飯 ハヤシオムライス：790日幣。
官網：http://www.tamagoken.com/
部落格網址：http://junespring.pixnet.net/blog/post/57632265
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日本料理裡面，有一部份是吸收外來文化而改良而成的。
例如有些日本的便當會附上拿坡里義大利麵，或是各式各樣的漢堡排。
這些食物在日本都稱為洋食，而其中一樣就是蛋包飯。
蛋包飯是上面放上裡面半熟的歐姆雷特，然後輕輕的割開，
讓半熟的部分包在飯上。日本人的吃法可能會放上蕃茄醬，或是放上燉牛肉汁。
這次吃的這一家叫做神田たまごけん ，算是蛋包飯的連鎖店，
每間店的品質維持得很好，菜單也很多樣。
每間分店的招牌都一樣，算是很容易識別。
店的外觀也是用黃色做底色，一眼就知道是這家蛋包飯店。
桌上有醃得酸酸的黃瓜跟洋蔥，洋蔥一點都不辣，甜甜酸酸的，十分下飯。
基本上有六種蛋包飯，我點的是ハヤシオムライス：790日幣。
這個蛋包飯上面淋了牛肉、紅酒還有野菜一起燉煮的醬汁。
醬汁有著牛肉的香氣，嚐起來有野菜的清甜跟紅酒的味道。
醬汁很濃，不會水水的。配上蛋包飯的蛋香，飯裡面又有炒過的雞肉，
口感非常豐富。也可以依照食量增加飯跟蛋的份量，
不管吃多吃少的人都很合適。最讓我覺得驚艷之處，是它的醃菜，
有去的人一定要嘗試看看。
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※ 編輯: Sherlock56 (223.141.122.101), 02/29/2016 14:23:14
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