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餐廳名稱:阿興魯肉飯 消費時間:2016年/2月 地址:彰化市中正路一段252號 電話:047250730 營業時間:早上六點到下午一點 每人平均價位:70元台幣到110元台幣左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:豬腳 圖文網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/60635058 https://pic.pimg.tw/junespring/1456799991-4066124426_n.jpg
個人主觀評比如下,僅供參考: 爌肉★★★★★☆☆☆☆☆ 白飯★★★★☆☆☆☆☆☆ 例湯★★★★★★☆☆☆☆ 配菜★★★★★★☆☆☆☆ 說到爌肉飯,在彰化市區可是幾乎24小時都吃得到。 前面介紹的魚市場是晚上開的,而這家阿興魯肉飯則是早上開的。 這家的飯上面有放魯肉,除了爌肉飯之外, 還有賣豬腳跟白切肉。說真的,我常常在這家吃, 但是我發現其實在地人點豬腳跟白切肉的頻率都快要比爌肉飯還多了。 如果下次有機會過來吃的朋友,不妨試試看豬腳跟白切肉。 這次就統一用爌肉來比,先說聲不好意思了。 阿興魯肉飯的招牌也蠻顯眼的,大大的電話就打在下面。 我蠻推薦阿興魯肉飯的湯,料很多, 也感覺得出來是用大骨湯熬出來的,喝完也不會覺得太口渴。 也會依照季節的不同調整食材,快中午的時候還有骨肉湯, 太早去是沒有骨肉湯喝的喔。 阿興魯肉飯的白菜滷鮮甜,沒有太多調味。 如果要吃飽,在阿興魯肉飯點上這樣一盤就沒問題了, 大概一百出頭就可以吃很飽囉。 整體來說,阿興魯肉飯的爌肉較紅,醬色較深。 但其實沒什麼鹹味,大多都是醬油的甜味跟豬肉本身的味道。 比一般爌肉來說,比較不油一些。也因為這樣, 有些部分就會乾澀一點。肥肉跟皮的部分到是很軟嫩不油, 吃起來充滿膠質,醇香順口。也因此, 大多是皮跟肥肉的豬腳還有魯肉反而比爌肉還好吃, 有機會不妨試試看。 店名:阿興魯肉飯 地址:彰化市中正路一段252號 電話:047250730 個人平均消費:70元台幣到110元台幣左右 對我來說:爌肉的話還算普通,調味偏甜。 如果不想吃爌肉的話,點個魯肉飯跟豬腳也不錯 適合去的時間:中午前都合適 吃完要消化多久:一個半小時左右 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.122.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1456910712.A.489.html