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餐廳名稱:三好弥 消費時間:2016年/7月 地址:東京都荒川区南千住5-3-3 電話:暫無 營業時間:11:00~22:30 每人平均價位:750元日幣到1200元日幣左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:定食系列 ============================================================== 可能消失網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/199512586 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1472551076-3541626454_n.jpg
2016年7月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 「我想要去一家這樣的店,那店不是新開的店, 或許有二三十年了,或許更久。來吃的人大多是住在附近的人, 而味道這幾年來一直都沒有變。當我第一次來到這家店的時候, 就待我像一般新客人一樣,讓我靜靜地看著老客人跟老闆聊天。 或許我再來個三四次之後,老闆便可待我像老客人般, 聊聊家裡的貓、狗或小孩。」 於是旅行,乃離開現有的,並去尋找現在所沒有的。 因此在日本的好些日子,我離開了都市,離開繁華, 去找一些都市所沒有的。然而東京都的荒川區, 恰好就滿足了想懷舊的東京人,或是厭倦繁華的觀光客, 一個介於懷舊與現代的緩衝區。 這家也是偶然所至,網路上亦不見食記,更少見評論。 唯有店門口放著不少的名人簽名,有平田滿,有速水茂虎道等等。 就像是無聲的推薦,告訴你要吃上一頓懷舊的昭和料理, 唯有在這裡,是最好不過了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1472551077-2118445321_n.jpg
如常見之家常小館一般,菜單品項可於桌上、 牆上或是老闆嘴中皆可尋得。初次來到之人,不免羞澀, 舉棋不定。然熟識舊客,不少進門之後便隨性一坐, 不待招呼便拿起桌上報紙,信口便點完一串菜色。 不過無論你是新來還是舊識,熱呼呼的毛巾是少不了了。 寒天暖手,熱天拭汗,不變的是服務溫馨,親切和善。 https://pic.pimg.tw/junespring/1472551076-2744294488_n.jpg
A午餐:800日幣。火腿、炸豬肉串、漢堡排及油炸肉片一應俱全。 佐上甜美乃滋通心粉配檸檬生菜, 似乎像是日本老奶奶做給孫子吃的午餐一般,充滿了熱量與親情。 炸豬肉串裹以麵包粉酥炸,外皮酥脆,內裡多汁,鹹香帶點油膩。 而炸肉片則以粉漿裹炸,一樣酥脆但清淡許多。雖皆是炸物, 但炸法不同。而漢堡肉排則以老式方法製作,加以碎洋蔥、 麵包粉及牛豬絞肉製成,口感紮實,無太多粉漿。 淋上之紅酒燉肉汁香氣鮮甜,濃稠滑口。 不知為何,吃完之後,有種想去外面跑跑消耗熱量的感覺。 推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆ 味噌炸豬排飯:900日幣。味噌入醬,醬色宛如咖哩, 但更鹹更香,佐上香酥豬排,凸顯肉味鮮甜,更減油膩三分。 昭和風味,濃鹹油香,則是大大的套用在這家店的所有料理。 台北西門町之美觀園,雖現代年輕人鮮少接受, 卻也是不折不扣之昭和風味。推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆ 整體來說,三好彌之味,頗能引起參與昭和時代之人的共鳴。 對於年輕族群,或許少了一點吸引力。 但若你喜歡比現在再往前一點的日本,不妨試試看。 不過有點可惜的是,在我吃完過後沒幾天, 老闆因為肌腱炎而暫時休業了。希望老闆能早日康復, 繼續延續那少見的味道。 店名:三好弥 地址:東京都荒川区南千住5-3-3 電話:暫無 營業時間:11:00~22:30 個人平均消費:750元日幣到1200元日幣左右 對我來說:口味濃鹹油香的老昭和風味, 對於有點年紀或喜歡老日本的人很合適, 想吃懷舊料理的人可以試試看 適合去的時間:下午 吃完要消化多久:一個小時半左右 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 153.205.4.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472558835.A.8A2.html Sherlock56:轉錄至看板 Japan_Travel 08/30 20:07