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餐廳名稱:ぼたん 大塚本店 消費時間:2016年/11月 地址:東京都豊島区北大塚2-12-3 ドルミ大塚 1F 電話:03-3915-8641 營業時間:11:00~翌2:00 每人平均價位:650元日幣到800元日幣左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:你都能受得了這股臭味了,我想點什麼都沒差了 ============================================================== 激狂豬臭網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/266313778 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1479049551-2890473738_n.jpg
2016年11月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 麵體★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 湯頭★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 份量★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 「身為彰化豬肉專門的我,連基隆的原汁豬腳都可以一個人完食。 但如果你要我站在這家店門口五分鐘,或再吃一碗。對不起!我沒辦法。」 K子曾跟我說過,這一段街區是她堅決不走過去的地方。 我問她為什麼?她說實在是太臭了! 上一週寫食記之後,遇到拉麵界的名人「拉麵公子」來跟我打招呼。 同是拉麵愛好者,彼此相談甚歡,便貼了Tabelog的整理給我, 問我有沒有看過或聞過這一間。 拉麵公子提到這間是經過認證的豚臭店,到了店門口, 便可以聞到濃濃的氣味。 網址在此:https://tabelog.com/matome/4806/ 我心想日本的拉麵店是可以臭到哪裡去, 沒想到這家還真的刷新我的極限容忍值。 推薦點餐方式:你都能受得了這股臭味了,我想點什麼都沒差了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1479049543-3596576028_n.jpg
來!你來!站這裡30秒,你受得了嗎?! https://pic.pimg.tw/junespring/1479049545-4290648541_n.jpg
拉麵:650日幣。由於店內實在太臭,我吃到一半的時候有點嗅覺麻痺, 隱隱約約聞到碗裡的豬臭味。湯上面浮著一層蠻厚的油, 麵體與一蘭相似,是用細麵,不過個人覺得比一蘭的麵還要有咬勁。 而湯頭則是很鮮甜,喝起來沒有粉粉的感覺,一蘭則有粉粉的口感。 確有著濃厚的膠質感,不一會兒,嘴唇便有了黏稠黏稠的感覺。 至於叉燒倒是很有咬勁,多汁鮮嫩。 有趣的是我以為加了很多薑跟蒜頭就可以壓過湯的豬味, 沒想到這股豬味反而壓過了薑蒜之味,也真的令我嘆為觀止。 湯我沒有喝完,若你喝得完,請跟我說一聲。推薦度:你敢就來。 https://pic.pimg.tw/junespring/1479049548-3031683832_n.jpg
整體來說,我還第一次聞到這麼臭的店。 那種感覺好像是全彰化的爌肉飯店加起來再乘以二的味道, 大概就像是住滿豬的六人房員工宿舍。我不知道怎麼形容, 你真的要過來親自聞一聞才知道。我想這是我在大塚的最後一間店了, 之後就要去別的地方了。這個最後的Ending真的讓我永生難忘, 如果你想來吃,別說我沒有警告過你。 這一家幾乎沒有女性造訪,不過男生不少, 我想豚臭或許也是男人的浪漫了。對了,這店開到半夜兩點, 是醒酒好店,至少會被臭醒。 店名:ぼたん 大塚本店 地址:東京都豊島区北大塚2-12-3 ドルミ大塚 1F 電話:03-3915-8641 營業時間:11:00~翌2:00 個人平均消費:650元日幣到800元日幣左右 對我來說:超臭,湯頭濃稠鮮甜,會短暫嗅覺喪失 適合去的時間:午餐後 吃完要消化多久:一個小時左右 延伸閱讀 日本百大拉麵收集中 http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.242.76.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1479052476.A.CC0.html Sherlock56:轉錄至看板 Japan_Travel 11/13 23:55 Sherlock56:轉錄至看板 travel 11/13 23:55 Sherlock56:轉錄至看板 Ind-travel 11/13 23:56
cinderchou: 好好奇喔11/14 00:01
有機會可以來聞一下.......... ※ 編輯: Sherlock56 (119.242.76.27), 11/14/2016 00:04:18
Anderson0819: 所以是臭但好吃還是臭掩蓋了好吃還是臭又難吃11/14 01:37
很臭,但味道不錯,後來嗅覺麻痺後,我覺得比一蘭好吃……
st51119: 超臭XDDD 太有趣了11/14 02:15
callTM: 豬臭味好噁11/14 06:52
range4779: 是很差的豬肉嗎...11/14 07:39
我也不知道怎麼搞的啊
NouTsan: 也在台灣聞過很腥的,在新竹博多一幸舍XD 但是好吃的11/14 08:58
pantani: 基隆七堵臭粿仔湯可以去吃看看 雖然已經沒以前臭11/14 10:24
ffiioonnaa: 超討厭豬臭味11/14 10:47
anoymouse: 為啥要弄臭??11/14 11:12
為了醒酒?!
odinhung: 有基隆七堵臭粿仔臭嗎?我還蠻喜歡吃臭粿仔的11/14 11:17
我覺得是台灣聞不到的臭味…… ※ 編輯: Sherlock56 (49.129.40.158), 11/14/2016 11:23:33
ryu057: 這好幽默XDDDDD 11/14 17:38
Minazuki: 台灣喔,大概就是博多一幸舍可以體驗一下那種味道吧 11/14 17:58
Minazuki: 有興趣的可以去嘗試看看,我個人是不太想去第二次啦XDD 11/14 17:59
baliman: 我覺得路過金龍拉麵就很臭了耶 我會不會暈倒在裡面? 11/14 21:08
hellofatty: 我在博多吃的幾間拉麵都很臭,臭到衣服上的味道要洗過 11/15 02:12
hellofatty: 才會消失 11/15 02:13
usebbs: 這麼臭日本人都能接受~我想台灣臭豆腐應該小菜一盤才是 11/15 07:32
elittle: 金龍已經超臭了... 11/15 15:01
a27588679: 今天去吃博多一幸舍,只有微微的臭味,湯很濃很好喝。 11/18 05:14
lilychichi: 七堵臭粿仔也很臭 這幾年還好 以前真的超級臭 11/20 02:36
kusuriyatera: 我好像有去過...和朋友一進去就後悔,麵根本吃不下 11/21 21:01
kusuriyatera: 就逃出來了...超臭QQ 11/21 21:01