店名：阿泉爌肉飯 又名成功路爌肉飯
地址： 彰化縣彰化市成功路216號
電話：047281979
營業時間：上午7:00到下午1:30
個人平均消費：70元台幣到100元台幣左右
對我來說：爌肉的肥肉和皮的部分豬肉味重，
不太喜歡豬肉味太濃的朋友可能不適合，
有時候喝完湯會有點口渴
適合去的時間：不太會等太久，平日都還好，假日要稍等一下
吃完要消化多久：兩個小時左右
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二訪依舊網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/62598735
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2019年2月，個人主觀評比如下，僅供參考：
爌肉★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
白飯★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
例湯★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「難得年後有開的爌肉飯，讓我回日本前還可以多吃上幾碗。」
每次早上到成功路上的台灣銀行換錢的時候，都會來這邊吃上一碗爌肉飯。而這家「泉」
爌肉飯，則是越到中午人潮就越來越多。
其實這家泉爌肉飯名氣不小，不時還會有人過來採訪，除了爌肉飯之外，還有不少種湯，
像是蚵仔湯、魷魚湯或蝦肉丸湯。個人覺得爌肉飯的部分我還蠻喜歡的，但湯的部分就時
好時壞，我有時候喝完的時候嘴巴會很口渴，有時候又還好，不知道大家有沒有跟我一樣
的情況。不過整體來說，我還滿喜歡這家爌肉飯的。
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爌肉飯：45元。
吃了爌肉飯這麼多年，發現大家各有各的吃法，有的老饕會挑部位，一開店就早早過來吃
。而有的人喜歡吃拌上滷汁的白飯，而有的人就像我喜歡吃肉，固定來店就是兩塊滷肉加
一碗飯跟湯。
泉爌肉飯的滷色不深，有時候瘦肉的部分會有點硬，但不算太乾，還是有一點肉汁。而皮
的部分我蠻愛的，吃起來滑膩黏口，配上飯也好吃，配上菜脯也香。而豬肉味有那麼一點
點重，不過還算可接受的範圍。飯得部分在大多時候都煮得不錯，吃了好幾次沒有吃到煮
不好的飯，算是一家很穩定的爌肉飯。
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這幾年這樣世界各地胡亂吃下來 始終堅持台灣小吃世界第一
的魚漿夫婦
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