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店名:岡山中華そば 後楽本舗 (こうらくほんぽ) 地址:東京都港区新橋2-18-2 電話:03-3289-2055 營業時間:10:00~翌7:00 個人平均消費:700円左右 對我來說:醬油香氣十足 適合去的時間:宵夜 吃完要消化多久:兩個小時左右 ============================================================== 簡單食記網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/350924228 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1543659973-435063663_l.jpg
2018年11月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 麵體★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 湯頭★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 「這家開到早上七點的岡山中華拉麵,想必在過往的日子裡溫暖了許多人的胃吧。」 在轉車的夜晚裡,與岡山的拉麵相會。 岡山拉麵源自於二戰後岡山市中心的小麵攤跟臨時飯館,那時用著岡山美味雋麗的醬油與 老母雞的雞湯湯底熬成。後來岡山拉麵發揚光大,便分成了許多流派,唯一不變的是湯大 多由岡山的醬油製成。 若你去過岡山,或許可以記住那醬油的風味。 https://pic.pimg.tw/junespring/1543659982-654722201_l.jpg
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蔥中華拉麵:670円。 麵為直麵,帶著麵粉香,軟硬剛好。湯則為醬油豚骨,醬油風味較重,豆香濃郁,整體偏 鹹,但上面的蔥又帶了一絲甜味。叉燒肉味不重,鮮味自然。 不建議把湯喝完,喝完後會略略口渴。 https://pic.pimg.tw/junespring/1543659972-1419747611_l.jpg
中華拉麵:570円。 這樣的價格在東京已不多見,尤其在新橋這個地方,光是這樣的價格就能吸引不少人來。 一樣以醬油的風味為底,味道乾淨,有點淡淡的豚骨鹹鮮,但岡山醬油的豆香醇厚一覽無 遺。 https://pic.pimg.tw/junespring/1543659982-1067338992_l.jpg
餃子:150円。 倒是普普通通,與其他連鎖餃子店並無不同。 https://pic.pimg.tw/junespring/1543659982-2759722531_l.jpg
若是你深夜還逗留在新橋,天氣寒冷想吃碗熱呼呼的拉麵,不妨一嚐。 店名:岡山中華そば 後楽本舗 (こうらくほんぽ) 地址:東京都港区新橋2-18-2 電話:03-3289-2055 營業時間:10:00~翌7:00 個人平均消費:700円左右 對我來說:醬油香氣十足 適合去的時間:宵夜 吃完要消化多久:兩個小時左右 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.239.53.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1543662784.A.E21.html Sherlock56:轉錄至看板 Japan_Travel 12/01 19:13