[食記]台中-Fatty's 家庭義大利餐廳

[starvon (敲敲天堂的門)]

餐廳名稱 : Fatty's 家庭義大利餐廳
地址 : 台中市西屯區精誠路50巷5號
電話 :  [phone]
價位範圍 : 單點式，主餐pizza與義大利麵約360元左右，
                   附餐酥炸花枝圈200元。

圖文網誌板：http://blog.pixnet.net/starvon/post/1307191

我對Fatty's的印象，一直停留在約6年前，大概是聖誕節到跨年之間的時間，
很冷的天氣，店內客滿所以坐在他戶外的長椅上，現烤熱呼呼的招牌麵包，
義大利麵的濃郁奶油香味，瞬間溫暖了我們的胃，當時對他的印象很好，
服務生對我們窮酸學生樣的客人，服務的也非常殷勤，
坐在戶外，可以透過玻璃窗看到開放式廚房中那個白人廚師，
帶著高帽，穿著專業廚師白衣做出甩麵皮的動作，
還可以看到pizza被鏟子推進那個巨大窯爐的過程，
但在六年後的這次用餐經驗，卻讓覺得我有點難過，
原本一家很喜歡的店，讓我充滿回憶的餐廳現在變成這個樣子。
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點餐方式是這樣，有開胃菜、附餐、湯類等單點，主餐有pizza及義大利麵，
點主餐的話，會送沙拉和麵包，如果點兩人份就是兩人份的沙拉麵包這樣。
我們四個人點了海鮮芝士薄餅、香草羅勒奶油醬汁嫩雞肉義大利麵，
兩樣開胃菜，炸馬芝瑞拉芝士條和酥炸花枝圈。

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一開始上來的，是店內的特色手工麵包，一樣用具特色的木頭砧板裝上來，
熱呼呼的麵包味道配上類似青醬的沾醬很棒，
接下來的生菜沙拉，上面淋的奶油醬是冰的，就表示這個沙拉是擺盤好後，
淋上醬汁後冰在冰箱內，有一段時間了，等到客人點餐完就立刻送上，
生菜因為冰在冰箱內，帶著水份吃起來感覺溼溼的，完全沒有青翠的口感可言，
酥炸花枝圈和炸芝士條的味道很普通，花枝圈的份量很足。

主餐的奶油麵，雞肉口感鮮嫩，奶油的味道也夠香，
端上桌後服務生會問需不需要灑上起司，
讓人最失望的就是這個手工pizza了，這應該是店家的招牌吧，
海鮮跟起司用料少的可憐，餅皮也吃不出手工該有的嚼勁與口感，
讓我感到有點找不到以前那種味道的失落感。

當天我們坐的是二樓，二樓從頭到尾也只有我們一桌人，
另外一邊有可以看到街景的座位，但服務生不讓我們去坐，
說是沒開放，這是我第一次進來精誠店的室內，他的裝潢實在有點詭異，
昏黃的燈光，抬頭往上看是整片藍色的玻璃，
說實在不像一家家庭式義大利餐廳的裝潢，有點像是廉價的ktv酒店，
服務生點餐後，只有送餐時有上樓，剩下時間完全沒有人影，
所以包括下圖右的香料組合，加水的水壺，都是我自己去找來的。

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有一次去吃的時候精誠店客滿，服務生建議我們去位在精明一街的分店，
食物的味道我不太記得有沒有差別了，不過室內裝潢用了大量的木頭，
頗有美式鄉村風的溫馨感，這樣的用餐環境才能它提供的食物搭配的起來，
有興趣想試試的朋友可以考慮去精明一街的分店。

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◆ From: 61.64.114.123
推 Nobi:?! 他們的麵份量怎麼變這麼少 在台中唸書時很愛這家的呀..
推 valma:前幾個星期去吃 分量有比照片多一些 但真的有變少
推 eason30127:東西是不錯吃 不過服務生態度差 動作很慢