推 monimico:我覺得海餐廳還不錯 OCEAN 08/08 16:13
→ MATRIX7154:千層麵是大地雷 08/08 16:44
餐廳名稱 : amy's cucina
地址 : 屏東縣恆春鎮墾丁路131-1號
電話 : (08)8861977
價位範圍 : 點菜式 約300/人
圖文網誌板：http://blog.pixnet.net/starvon24/post/7243576
_______________________________________________________________________
(08)8861977
屏東縣恆春鎮墾丁路131-1號
這天的晚餐原本的打算是要去 SMOKEY JOY`S 吃的，
因為店裡帶位的領班放著店裡超過一半以上的空位，
堅持只肯給我們非常小桌而且兩邊都有人的倆人座位，
當時已經晚上八點半，而且是平日的晚上，
為了表達我們的抗議，我們很有骨氣的起身離去，
事後我寫了mail抗議，有位經理回信致歉，
並表示要寄招待卷，不過亦今仍未收到就是了。
從墾丁大街頭走到墾丁大街尾，還真的找不到一家店想走進去的，
最後屈服了走進 amy's cucina ，我知道他們是同一集團的，
腦中也有印象這間的 pizza 有人稱讚過，
我們點了焗烤雞肉千層麵250，海鮮比薩290，
先上的是下面這盤賣相很差，吃起來也很糟的千層麵，
一陀混在一起的濃稠東西，沒有起司味，沒有奶油香，
就像幾張大一點厚一點完全無味的水餃皮，跟一陀奶油醬攪在一起，
旁邊的生菜絲，我試了一口，是苦的，放很久氧化掉的那種苦味。
後來上的是比較令人期待的海鮮pizza，一片薄餅上塗了蕃茄醬，
放上鮪魚、洋蔥、花枝、蝦仁，海鮮料跟pizza餅是可以輕易分開的，
我的腦中已經浮現地下室那位年輕的廚師，
照著SOP把冷凍海鮮料一樣樣放上餅皮，
在鋪上起司推進烤箱，看著計時器把Pizza做好拿上桌的景象，
很糟糕，完全跟美味倆個字扯不上關係。
我知道這家店原先的宗旨是用些簡單的料理和清涼的啤酒，
讓來墾丁的遊客稍作歇息的小店，
起碼隨著知名度打開，價錢提高，料理的品質也該稍為提升或至少要保持住，
弄這種食物實在令人失望，墾丁大街上能吃的店真的只剩貴族世家了嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.120.197