→ purpleviva:推個^^ 11/22 18:04
推 bigbow555:筆記中ψ-(.__. )> 11/22 20:13
推 barkingdog:看成串場了 XDD 11/22 20:59
推 potatoholic:還在開真是太好了(感動淚)，我要趕快去吃>"< 11/22 22:18
餐廳名稱：上喜串揚
地址：中山北路1段121巷24號
電話：25232505
價位：單點炸物一串三十到六十 套餐有五百八跟六百八的價位
有圖有真相網誌:
http://www.wretch.cc/blog/tuanuu&article_id=5872631
對天婦羅這種炸料理一直抱持著很大的興味，尤其是看著金黃色的麵衣，看著上面每個
疙瘩都立了起來，吶喊著「我很好吃」的時候。
但這份幸福往往止於半盤。一般的炸物，吃了半盤之後就是一股甩脫不了的膩味，
油跟粉參和的噁心感覺。這次上喜串揚讓我對天婦羅的印象改觀，算是一次很好的經驗。
店內的裝設
很簡單乾淨，但是說不上有什麼氣氛。老闆娘很親切也算是健談，不過你得誘使老闆娘
繼續把話往下說就是了。
菜單的選擇有單點跟套餐。選擇的是B套餐，串揚有八串。還有其他的配菜。
第一道是炸喜魚，上面灑了大量的紫蘇。紫蘇特有的花香味配上肉質細嫩的魚肉，味覺
上就是很纖細的一道菜。?魚吃起來還含著湯汁，非常鮮美。
超大隻的炸蘆筍。
因為蘆筍實在很大，纖維難免多了一些。但是蔬菜的甘甜味道並沒有因油炸消失，反而是
被很仔細的包裹起來。上面的海苔粉吃的出品質遠高於一般。
紫蘇蝦
包裹著一層紫蘇後炸，海鮮搭配濃濃的花香味~標準的幸福滋味。
雞腿
雞腿包裹海苔下去炸。頗小一隻，大家可以從我抓著它的手指推估尺寸。但是滋味鮮美，
版友所說這家店的食材新鮮，果非虛言。一口咬下，新鮮肉汁馬上進襲舌頭！另外，也不
知是油溫得當還是事前處理的方式特別。雞腿炸透之外（很多小吃攤的雞腿都沒炸透）
骨與肉可以俐落的分開，一點筋肉都沒留下。看著光溜溜的骨頭，有種毫不浪費的高興感覺。
起司牛肉
雖然拍了斷面，但咬下第二口才知道精粹所在。牛肉是上等肉片（所說的”上”非指霜降
！我吃不起~），不是我原先看菜單時猜測的絞肉。整片包裹著大塊的濃郁起司，搭配油
而不膩的麵衣。進了嘴巴就讓我提醒自己不要太好吃而一口吞。
海鮮捲
不喜歡那個味道。或許是我本來就對魚漿味很排斥，因為爬他人部落格時有看過人推薦這
道菜，但我實在不喜歡。
鱈魚肝醋物
第一次吃鱈魚肝，發現自己愛死了！肥美柔嫩的魚肝用筷子夾起的時候，看著它在半空中
顫顫巍巍的抖動。入口即化的包覆口腔。碗底醬汁的酸味很重，多沾少沾可以自己控制。
魚肝下面也鋪了小黃瓜，這兩樣的醋物真有平衡炸物滋味的作用。
培根馬鈴薯
馬鈴薯鬆軟的程度，實在不像是炸過的東西。但我覺得這道普通，不具點之必要。
炸蓮藕
蓮藕洞眼裡面有填塞絞肉。而且絞肉有調入咖哩味，這點算很特別。
炸銀杏
加點，純粹為了吃銀杏。
招待的山藥地瓜。
很香。炸的地瓜也吃過不少，可是這麵衣讓地瓜味道特好。
牛小排
肉質應該還算不錯，但起司牛肉的肉質感覺上差很多。問題出在弄的過老，有點乾，
可惜掉了。
發現沒有拍的茶泡飯
說來有點好笑。茶泡飯我其實吃的還算開心。熱熱香香，再帶些鹹味，隨著湯一起入口
落腹。很好的收尾選擇。但是我覺得沒有茶味，也覺得湯頭的鹹味帶著一種警告音（XD）
。就隨口問起吧檯小妹茶泡飯的作法，腦中還盤算著怎麼套話，小妹就說：「上面這個
是米果，這些有料理包…然後沖茶。」
我還沒問你就自招！料理包抓包！腦內的警告音果然是味精…
最後還有水果。
氣氛、服務、菜色對比價位，我認為是可以了。台北日式料理中天婦羅這一塊，我以往
都只聽過平價與超高價。這次一餐吃很飽共花六百二加一成，應該算值得了。買下一個
顛覆的經驗，八項炸物吃下去竟然能夠不膩！
氣氛不適合情侶邀約，因為裝潢的明亮簡潔不浪漫。朋友聚會的話人數三人可能就是上限
。因為全部都是繞著吧台落座，聊天會有困難。
服務上老闆娘很親切，吧台小妹則是神出鬼沒腳步輕（XD）
菜色方面說句中肯話，除非是想多吃幾樣不然就不要吃套餐。品項雖多，但有幾道菜並不
值得。因為單點炸物單價都是三十到六十。嚴格來說也沒有很便宜。（我是學生，常啃便
當）我覺得值得點的菜有：?魚、紫蘇蝦、蘆筍、鱈魚肝醋物（一百二）、雞腿、起司牛
肉。剩下的我就都沒興趣了。
如果版友有興趣也可以參考Felix大的部落格：http://blog.webs-tv.net/aegonfelix
店內的菜色在這篇食記中幾乎全包了
另外，老闆娘說要頂店，但是目前頂店一事還未談成。目前會繼續做下去，大家想去的話
可以先打電話問問看。
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為啥寫食記, 通通沒人氣http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tuanuu&book=1
難道只有露奶秀大腿, 才能引起鄉民們往下點閱的欲望?
拜託!那些雞啊豬啊! 可全都是要露胸有露胸,要大腿給大腿,不僅給看還給吃耶!
那些正妹全部都是看的到吃不到啊!鄉民們怎麼還不覺悟啊!
吃的到,才是王道!
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