推 allforyour2:吃沾麵要把麵沾一半就好- - 一開始不知道全沾=溫溫的 12/02 21:02
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樂麵屋
地址：台北市永康街10巷7號
電話：(02) 2395-1787
營業時間：早上十一點至晚上十點（中間無休）
備註：不接受電話訂位
當天下午突然沒課，就帶著想吃好吃的同學殺到樂麵屋去。對同學推薦了熱呼呼的豚骨白
湯，自己選用了新口味的沾醬麵。
內容有：筍乾、海苔、糖心蛋、叉燒、豆苗、炸蒜片。麵有少份量、中份量、大分量三種
可選。價位相同。因為下午有人要帶我去試吃會，為了黑松露蛋糕還是點小份吧…。後來
發現不夠吃，建議當正餐食用的人麵條要點中分量。
麵湯應該是白湯為底，加入大量蕃茄熬煮出果酸味。內有蔥花、芝麻、豆芽菜。不是拿來
飲用的湯，所以十分酸鹹，但沾麵就再適合不過！原本擔心冬天吃沾麵會不會不合適，後
來才發現~麵條雖冷但醬湯是熱滾滾的啊！捧起醬湯碗，簡直就是手心裡的小太陽。況且
緊縮的冷麵條，沾覆熱醬汁～喔～味蕾上的冰火衝突啊！酸酸熱熱的麵，絕對讓人胃口大
開。唏哩呼嚕一大碗一下就不見了。
留下大半碗醬汁，可以請服務生送高湯跟白飯過來。（飯跟高湯無限續用，可是沾麵麵條
不可續）把白湯沖入沾醬當中，倒入白飯。
沖入高湯後，降低了沾醬湯的酸鹹。搖身一變又成為了一碗美味泡飯。這次連湯都可以溫
順入腹，慢慢啜著，真有「一碗沾麵數種滿足！」之嘆。
哎呀～怎麼可以這麼好吃啦！
整體評價請參見初訪。事實上樂麵屋去過很多次，但沒點新菜就沒做紀錄。
台北拉麵當中覺得這家品質最穩，最適合帶人去。
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腰這種東西...我有很多啊!
問君能有幾多腰?恰似水桶全身繞~
我全身上下都是腰呢!
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