[食記] 國賓蛋糕？國民蛋糕!

[tuanuu (栗鼠小逸)]

這其實是一篇抱怨文章

http://blog.pixnet.net/tuanuu/post/16051501

台北國賓大飯店
地址:台北市中山北路二段63號
電話:[phone]


這次國賓飯店請了日本蛋糕名廚小針由雄來台當客座主廚，小針曾在法國巴黎具有兩百年
歷史，首屈一指的Dalloyau，擔任多年副主廚。


唯一好吃的蛋糕。榛果脆餅跟達瓜茲蛋糕（杏仁海綿）搭配香蕉慕斯。榛果的堅果香味香
蕉的濃香配合的很好。香草酒的味道可以在最後慢慢浮現。味道濃可是不會顯膩。上面是
帶皮的香蕉點綴，吃起來還不錯。


海綿蛋糕配黑醋栗糖漿、香草慕斯及黑醋栗慕斯。有蘋果夾餡，可是蘋果的香味被黑醋栗
打趴。整個蛋糕好酸啊…

樂園 Paradis
流動的巧克力蛋糕…上面的巧克力醬應該是最值得欣賞的地方「會流動」= =+
但是吃到最後感覺好噁。雖然裡面加了清爽感的慕斯跟藍莓之類的東西來降低味覺負擔但
是…我根本吃不到藍莓味…

大概吃到這邊…在場的三個部落客（我、大寶、黃沙）都已經無力續戰。已經開始吶喊：
「昨天到底是哪幾個人說好吃的？」
「我在日本吃的時候不錯…」
「X的！客座主廚都是來台灣開完記者會就閃人了嗎？」
「哪門子的國賓蛋糕啊？這根本是國民蛋糕吧？」

三人話說到這邊，大寶還急忙打電話給已有預定蛋糕的朋友
「快退！這個蛋糕不退不行啦！」

栗子黑醋栗塔
感覺不錯，但只是因為栗子跟黑醋栗的組合新奇卻能密合。
可是小小一塊收125…而且跟名氣落差太大。

回憶大蛋糕
到此已無力的三人…毫不吝嗇的切了一大塊蛋糕送給濱松屋的服務生。
（囧…這樣就可以知道這蛋糕有多不討喜了吧！）後來才在網頁上看到
是開心果奶油蛋糕…當時我還以為是很沒有抹茶味的抹茶。光看落差
這麼大就知道這是哆沒有開心果味道的蛋糕…

而用草莓木莓之類的漿果作的漿果泥跟開心果蛋糕完全搭不上…味覺上非常的各自為政。

還有個我忘了放照片 也沒心情放照片的蘋果派

整體來說：平均一個小蛋糕150的價錢，今天我怎麼吃都覺得只有八十五元的價值。
超級地雷蛋糕的形容太過火，但是小針由雄的名氣太大
…蛋糕卻連台北很多法式蛋糕店都比不上。

結論：客座主廚難道就是來撈錢跟開記者會？
目前聽說只有西華的客座會乖乖待到供應期間結束。
許多名廚來台獻藝，往往都是第一天吃到的人反應最好。
至於第二天才去吃的我…到了晚上還是怨氣難平啊！


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為啥寫食記, 通通沒人氣?http://blog.pixnet.net/tuanuu
難道只有露奶秀大腿, 才能引起鄉民們往下點閱的欲望?
拜託!那些雞啊豬啊! 可全都是要露胸有露胸,要大腿給大腿,不僅給看還給吃耶!
那些正妹全部都是看的到吃不到啊!鄉民們怎麼還不覺悟啊!
吃的到,才是王道!

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※ 編輯: tuanuu          來自: 118.167.235.84       (04/03 01:07)
推 coolvenus:原來不是只有我覺得難吃呀XD 樂園真是一個大災難 囧
→ coolvenus:冰箱裡還有嘉布遣修士與交響曲在等我...前途堪慮阿(倒)
推 Ascend:我倒是覺得paradis這款~~~整體表現是最法式感覺的糕點
推 bigbow555:一樓阿飛~~~~~~~Σ(￣□￣；)
→ bigbow555:我真的搞不懂 為什麼海綿蛋糕體可以做成這樣乾且鬆= =
→ bigbow555:最難吃的是"回憶"....那個六吋大蛋糕 = =
推 lwei781:趕啊 而且也敢啊....
推 Ascend:亞倫勃古典巧克力蛋糕~~不會難吃也不特出~~口感可以更好點