推 alelsie:京鼎樓就是什麼都遜一點的鼎泰豐 除了我家巷口 別忘早餐店 06/02 22:11
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有圖版本
京鼎小館
台北市敦化北路155巷13號
(02)2546-7711
衝著烏龍茶小籠包我來了~~~我是茶品熱愛者啊！當天衝去大寶飯團的路上忘了帶手機，
也沒記得京鼎的地址。只記得下車的公車站牌就問路問到了京鼎…還沒有遲到喔！
牛肉湯麵。湯的味道不錯，可是比較淡的牛肉清湯口感。
蛋炒飯
米飯上面的蛋裹得很勻，乾淨清爽的味道。
雞湯麵
麵吸收湯汁的速度很快，點用的人要吃快一點。
元盅牛肉湯
湯品的味道很好，溫醇中帶著明亮的清爽。不像自家熬湯一不小心就會濁掉，
要仔細用蛋白吸收垢汁…誰來那個閒工夫…
不過不管雞湯還是牛肉湯…跟鼎泰豐相比都是比較清淡的口味。
肉味比較沒有這麼明顯。
烏龍茶小籠包
我想這是整餐京鼎吃下來最有特色的一道菜。小籠包皮真的有明顯的茶葉味道！
茶香濃厚也不顯苦。除了肉餡比較鹹不討喜之外…大概是最好的一道菜色了！
吃到小籠包的時候大家開始討論小籠包的品質。一致認為賣相沒有鼎泰豐好，
鼎泰豐整籠上來的時候每個小籠包的模樣都差不多，摺子勻淨許多。
而且京鼎的皮發硬收縮的速度比較快。雖然懷疑發硬問題是否因為照相時間造成，
但是我們還特地等到下一籠上來的時候立刻嗑掉不拍照…問題依舊。
而且京鼎的皮比較黏牙，有不舒服的沾粘口感。
不過大家也笑談到只要有人出來發文說鼎泰豐好吃，底下一定會出現「貴！不好吃！
我家巷口的小籠包都比較好吃！」的推文回應。不過事實上，幾乎沒有看過這些傳奇
巷口小籠包的介紹文章。某次有美食版版友寫了一篇他家巷口好吃的小籠包…
底下一堆回應皆是「哇！傳說中的巷口小籠包出現了！」
發文者還不名究理的回應：「真的嗎？我都不知道我家巷口這家很有名…」
他不知道是每提鼎泰豐，底下必定出現傳說中的”巷口小籠包”
薺菜餡剁得很碎。香氣宜人，不是韭菜具有霸氣的濃味，而是細致舒爽的香氣，
淡淡的，適合蒸過的白麵皮。韭菜那種濃濃的霸味似乎比較適合油炸煎烤的東西。
喜歡當湯包的蝦仁燒賣…好多湯….
芋泥小包
內餡的甜度剛好，還吃得到鬆軟的芋泥塊。
棗泥
有棗泥的天然酸味…喜歡棗泥的人可以點。我是不喜歡棗泥的人…
紅豆（我吃累了…不拍了）
其實當天還有很多東西沒有拍攝…糯肉燒賣、肉絲蛋炒飯、魚肉蒸餃、蟹粉小籠等等。
請可憐月底大學生只是努力的埋頭苦吃吧！
當天十個人點了：
雞湯麵X1
牛肉湯麵X1
雞湯X2
元盅牛肉湯X1
蝦仁與肉絲蛋炒飯X1X1
烏龍茶小籠包X2
小籠包X2
蟹粉小籠包X1
蝦仁燒賣X1
菜肉蒸餃X2
鮮魚蒸餃X2
豆沙X1
棗泥X1
芋泥X1
同場加映…JOYE的無敵戚風蛋糕與佑廷的專業魔術秀。
不要看這個戚風表面長這樣，當初這個戚風被大家拿來分食沒讓大寶姊帶回家，
全桌可是冒著MSN被封鎖的危險啊！
JOYE的無敵戚風蛋糕越來越好吃！目前好像吃過原味、巧克力、抹茶。
這次是伯爵紅茶。JOYE的材料本錢都下的很重…高級的進口麵粉、抹茶酒、進口日本抹茶
粉、貴死人的有機雞蛋。
做出來的戚風蛋糕鬆軟卻是手壓下去還能彈回來的絕美彈力！像是在吃彈力雲朵啊！
而且內部總是有很細緻的溼潤口感…整個嗑掉也絕對不口乾！
（可惜沒有整個蛋糕嗑掉的機會啊…）
佑廷則是接連表演了三個魔術給大家觀賞，其中有個魔術只是撕下桌上的衛生紙就可以表
演了！不愧是專業的！
後來大家笑說大寶姐揪團要註明有哪些人會到場，因為有JOYE有戚風…有佑廷有氣球跟魔術
…有我呢？有人幫忙清盤子？XD
整體來說：價位比鼎泰豐低，可是我覺得表現輸給鼎泰豐。
除了烏龍茶小籠包，其他菜色鼎泰豐幾乎都有…感覺不出獨特性。
住的近的人是可以考慮吃上幾次，就當作外食選擇。遠遠跑去吃一次就不必了…
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為啥寫食記, 通通沒人氣?http://blog.pixnet.net/tuanuu
難道只有露奶秀大腿, 才能引起鄉民們往下點閱的欲望?
拜託!那些雞啊豬啊! 可全都是要露胸有露胸,要大腿給大腿,不僅給看還給吃耶!
那些正妹全部都是看的到吃不到啊!鄉民們怎麼還不覺悟啊!
吃的到,才是王道!
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