[食記] 台南 包成羊肉湯

[tuanuu (栗鼠小逸)]

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包成羊肉湯
地址：台南市府前路一段425號
電話：[phone]
營業時間：AM 05:00～售完為止（每週一公休）(台南人神奇的食物鬧鐘)



早餐跟宵夜，那種胃部正在打哈欠瞇瞇眼的時間喝一碗熱湯的感覺最舒服了！雖然台南暴
食之旅到了這邊已經吃下了一堆東西…羊肉湯的滋味卻還是讓人覺得眼睛一亮！

後來總結一下台南湯水類的心得。肉片就都是這種迅速涮一下就上桌，湯雖然都是大鍋大
鍋的滾著肉跟骨頭，但是湯水都是清湯而不是濃厚的白湯~


全部都是賣一個「鮮原味」



這邊的羊肉湯沒有腥味，是很單純的羊肉味。湯頭真的很清，就算是當歸的湯頭也是很清
淡的味道…一開始還覺得沒有非常特出的美味，只是粉粉嫩嫩的羊肉片還有羊雜很好吃而
已。沒有想到把米酒加下去之後…奇蹟出現了！


本來軟趴趴好吃曲線~立刻強力反彈、勁勢上揚。終盤大漲啊！


個人覺得羊肉湯比當歸好喝…羊雜湯也是非常美味~


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脂肪vs男友
溫暖度：男友的臂彎不見得溫暖，冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴！
貼心度：與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。
要我減肥等於是要它的命啊（XD）
忠誠度：男友可能甩了你，但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊！>///<
結論：我知道脂肪是愛我的  http://blog.pixnet.net/tuanuu

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.167.233.159
推 kulvnlcan:實在不怎樣 吃過兩次清湯 湯頭也只是一
→ kulvnlcan:般而已 台南賣羊肉湯的也都是類似的做法
→ kulvnlcan:沒別人高明到哪 倒是现殺的肉有較嫩而已
→ kulvnlcan:但肉嫩的也不只他一家 不過價錢倒是高人
→ kulvnlcan:一等 他一碗的錢 別家幾乎可以買兩碗 吃
→ kulvnlcan:過兩次就不想再去了
推 ddsebb:他的羊肉真的很鮮!湯頭也很棒!!有幸的話還
→ ddsebb:可以喝到當歸羊肉"塊"湯!真的很棒!!!