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So Free Pizza 柴燒窯烤比薩&起士專賣
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號 (溫州公園旁)
公園旁一個十坪左右的角落上，這家店蓋了一個三噸半的柴窯。用果園裡的龍眼木燒出帶
著一片片柴火碳烤香的薄片比薩。
老闆很自豪的說：「這個窯是在宜蘭做好用吊車吊來的！」至於最早開始做窯的原因跟，
老闆說他只是想吃麵包。這個石破天驚的理由從談吐溫和文雅的老闆口中冒出，嚇的我差
點哽到。
老闆說目前口味還在研發新增，希望能將目前六種比薩增加到八到十種選擇。目前的口味
都沒有肉類在內，一開始還以為老闆是素食主義者…結果根本是研發中…我想太多
第一次吃的煙燻乳酪
完全掌握到乳酪比薩的製作要訣：「起司像是不要錢」整個小比薩上面淌滿了半融液態的
乳酪。簡單的蕃茄醬跟乳酪組合成的美好香味。濃郁到幾乎在嘴中凝結的奶香還有酸味明
顯的番茄，讓兩個人分一個還不算膩，但是一個人吃可能就稍微拼了一點。
鮮菇蘆筍
生蘆筍的冷草腥味在適當的炭火催化下轉成生津的蔬菜甜，配上菇類的香氣跟甜味，讓大
量的起司可能造成的濃膩變成了平衡的口感。一次拿兩片對折吃下去~~好像在吃蔬菜焗烤
盅XD
跟老闆談起來，也覺得在起司給的如此之多的狀況下，暴龍型的肉食人也能獲得滿足。
店內用餐的時候還有海鹽、胡椒、跟店家自製的義大利香料橄欖油可以用。
肉桂蘋果
我覺得蘋果可以更熟一點，降低酸度。讓熟軟後的蘋果散發焦糖化的氣息。但是這樣略帶
酸香的半生熟配上大量的肉桂味道還是很好。同行者說是不愛肉桂，卻意外的能夠接受這
家的肉桂氣息。
整體來說：超值！！！沒有什麼好說的啦！！！就是超值啊！！！
不過…打從心裡面建議那種不是很熟的異性朋友或者初次約會的人…千萬不要去。老闆開
口就把同行男女說成是老公老婆…囧a…雖然都熟了沒差了啦！但看著同行的男生一臉很
想自殺的樣子…我才會很想死好不好…
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脂肪vs男友
溫暖度：男友的臂彎不見得溫暖，冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴！
貼心度：與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。
要我減肥等於是要它的命啊（XD）
忠誠度：男友可能甩了你，但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊！>///<
結論：我知道脂肪是愛我的 http://blog.pixnet.net/tuanuu
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