作者tuanuu (栗鼠小逸)
看板Food
標題[食記] 台南 茂雄肉圓
時間Sun Dec 21 11:34:53 2008
網誌有圖版本
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茂雄蝦仁肉圓
地址:台南市保安路46號
營業時間:9:30~18:00(賣完為止)
我一直相信一句話:「覺得某樣東西不好吃,一定是因為你沒遇過做得好吃的!」
踏入美食版,開始了贊助脂肪的生涯後,對這句話的體認越來越深。我討厭吃肉圓,可是
茂雄的蝦仁肉圓怎麼可以這麼好吃?!讓我一口泯滅所有過往對肉圓的厭憎啊!
從小到大我吃肉圓就是把裡面的肉扒出來,外面那層皮絕對不碰= =+
那些搭配肉圓的偏甜醬汁更是讓我腦中甜鹹不兩立的警鈴大響…
就算我不喜歡肉圓,很討厭那層皮….可是茂雄的肉圓怎麼可以這麼好吃!
蒸過的白嫩糯米皮,淋上用蝦頭蝦膏熬出來的醬汁。用蝦頭熬肉圓醬汁啊!!!奢華二字
不是只有大飯店的主廚可以寫啊!
燉煮過的蝦膏去除了海鮮的腥味,散發帶著蝦肉甜卻更加濃烈馥郁的香氣。盤子端上來的
時候,鼻子就被濃濃的蝦膏香勾的一抽一抽的狂嗅不停。
眼睛則是口水都快滴出來的看著肉圓濕滑黏嫩的躺在盤裡,肉圓嬌聲的對你說「來吃我
>///<」好吃的讓人臉都紅了~~~
內部的蝦肉非常結實有咬勁,配上柔柔的皮…傳說中的力與美啊!尤其是那個蝦頭醬汁…
真的遠遠就能聞到「我是蝦~我是蝦~我是真材實料的蝦~」吃下去的震撼力是從舌尖開始
充滿口腔,最後還能從鼻腔內裡長長的呼一口氣出來。餘韻悠長啊!
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脂肪vs男友
溫暖度:男友的臂彎不見得溫暖,冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴!
貼心度:與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。
要我減肥等於是要它的命啊(XD)
忠誠度:男友可能甩了你,但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊!>///<
結論:我知道脂肪是愛我的
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推 BluePoet:我 也 吃 過 ㄟ 好 巧 喔 220.130.36.2 12/26 10:21
→ tuanuu:囧 注音文可以嗎?前版主大人...118.167.234.194 12/29 12:03