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有圖有真相網誌版本 http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/22499636 地址:香港文華東方酒店二樓;香港中環干諾道五號二樓 電話:28254008 營業時間:週間為早上八點到晚上九點;週末早上八點到晚上七點 價位:禮物,價位不明(上網搜尋,應為HDK180) 玫瑰入饌,一直都是不實際的。胭脂絕色,馥郁天香,卻是不管入了什麼東西都成微苦與 濃澀。美人只在芽葉簇擁間綻放,釜爐鍋鏟只能換得她蛾眉深蹙,一臉怨懟。紅樓裡面的 玫瑰露、玫瑰滷…終究跟紅樓一樣…只是夢。 直到吃過好吃的玫瑰覆盆子Macaron,才對玫瑰入饌這件事情有了點信心。不是虛假刺鼻 的人工化學氣味,而是讓人心醉的戀愛滋味。 後來又看了蔡珠兒的”紅燜廚娘”一書,提到香港文華酒店的玫瑰草莓果醬:「花醬呈暗 霞紅,甘美清酸,介乎山楂和覆盆子之間,但柔密無渣籽,吃到嘴裡平滑如絲,有如舔吮 片片紅緞。」 「但最令人心醉的,是那股絕對的玫瑰味,醇和芬馥,幽遠芳美,香得讓人捨不得抹鬆餅 ,乾脆一匙匙舀來吃,滿口甜艷沁心入骨」 蔡珠兒書食,文筆值可以配飯當菜。當時唸到玫瑰果醬的段落,更是讀一行字流一行口水。 很久跟阿啾提過,阿啾的朋友從香港返台就順便帶來給我...給我媽當禮物XD。 因為是給母親大人的禮物,到手了也不能拆。回台中急急忙忙買了鮮奶吐司,烤過之後薄 薄抹上一層罪惡的奶油,接著厚厚裹上果醬~ 開了罐子就被那撲鼻而來的香味震住。舀起來一抹開,簡直猶如漫畫中的描繪…拖曳過的 線條都會開出玫瑰花。吃進嘴裡,玫瑰跟草莓的香氣並重,毫無恐怖的人工化學味,這兩 種虛無飄渺的幻色氣息,真不知道廚師是怎麼捉住這麼一縷仙香放入了果醬,是花了多少 心思哄著玫瑰這種硬質不屈的性格,讓她在鋼鍋烈燄下獻身似的綻放馨香。 好吃的讓人戀愛。這個形容是知名主持人,于美人在電視上數次提及文華酒店的玫瑰果醬 說的:「每吃一口就有戀愛的感覺」 真的,吃下去就戀愛了。玫瑰的恬馨會在口中暈染胭脂色彩,直到染上你的心房 。因為太陶醉了,就跟戀愛一樣了! 情人節送什麼玫瑰花啦!送玫瑰果醬啦! PS但是個人認為,要原本就喜歡玫瑰香氣跟草莓香氣的人才會愛這個果醬…不然應該會覺 得:「這…吃起來是果醬,聞起來像是護手霜?」 -- 為啥寫食記, 通通沒人氣?http://blog.pixnet.net/tuanuu 難道只有露奶秀大腿, 才能引起鄉民們往下點閱的欲望? 拜託!那些雞啊豬啊! 可全都是要露胸有露胸,要大腿給大腿,不僅給看還給吃耶! 那些正妹全部都是看的到吃不到啊!鄉民們怎麼還不覺悟啊! 吃的到,才是王道! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.237.32 tuanuu:轉錄至看板 Snacks 02/23 23:56