推 CYoYu:價格大概多少呢??^^ 10/18 11:35
網誌有真相之有圖版本
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秋吉串燒(本店)
地址：台北市林森北路502號
電話：02-2541-7977
營業時間：11:30-14:00/17:30-01:00
官方網站：http://www.chochi.com.tw/
串燒以往在腦海中的印象多半是夜市爐火與濃厚醬汁塗抹。還有放進紙袋前老闆問的那一
聲：「加不加辣？」但在大量日本美食節目的催逼之下，對於日本串燒、燒鳥(Yakitori)
一直心嚮往之。尤其節目多半特意提及用備長炭催逼食材原味的美好，鹽燒口味中師傅拿
捏鹽巴份量與灑鹽的時機是如何誘發食材的美味。
進入店家看到座無虛席的場面就先吃了一驚，官網上說那家店有八十個座位，晚餐時間才
剛開始就已經全滿…實在嚇人！
洗淨冰鎮的生高麗菜搭配店家自製的醬汁
無限續用就當生菜沙拉這樣吃。搭配店家的醬汁其實吃起來也不算怪。醬汁帶有日式醬油
與XO醬的混合味道，微辣且帶蒜味。
當天吃下來的感覺是雞肉相關的東西比牛豬之類的出色許多。牛豬之類的串燒都是好吃但
稱不上表現亮眼。
雞肉丸子
雞絞肉混入了其他佐料以醬燒呈現。上面薄薄灑了一層七味粉。印象非常好的一道。雞肉
丸子撥開的時候一股濃濃肉香！雞肉本身的鮮甜被炭火逼了出來。雞汁的甜味被外層的醬
汁鹹味完全襯托出來。好吃！這道菜還叫了第二盤。
烤土雞肉
這是店內人的推薦。嚐的出雞肉原味的一道。表皮部分受熱微微乾酥，把肉汁牢牢封死。
標準的外酥內軟。油脂是薄汗似的沁出表面，甜嫩多汁又油的剛剛好。沒有什麼調味卻讓
人印象很好，樸實呈現卻能吃出真滋味。
雞胗
我熱愛內臟料理。迷戀雞心跟麻辣肚絲，喜歡各式肝類，不論是佐牛排的肥鵝肝、夜市小
攤的滷雞肝、醋漬涼拌的鮟鱇魚或者鱈魚肝。但是不知道為什麼就是對雞胗沒什麼感覺。
但秋吉串燒端出的雞胗無話可說的好。口感與以往吃到的雞胗完全不同，不是平常吃到滷
煮出來乾乾硬硬的一塊小石頭。脆而不硬。有著彈性、生鮮口感並且保有內臟特有的濃縮
鮮味。就算不喜歡雞胗的我也必須說這是串好雞胗！
烤飯糰
整體組合很簡單，就是一些香鬆類的東西加上小魚干還有紫蘇。但是沒有想到烤起來散發
著鍋粑烤米香後會這麼好吃！出乎意料之外的好吃啊！也是再點一盤的好菜！
整體來說
其實單點這些串燒吃到飽會讓荷包受傷。店家是個適合熱熱鬧鬧喝酒的地方。畢竟是日本
居酒屋風格（雖然有點變調？）喝酒配上下酒菜才是真諦。但是店家的雞類串燒跟飯團真
的好吃！有機會一定再來！
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脂肪vs男友
溫暖度：男友的臂彎不見得溫暖，冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴！
貼心度：與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。
要我減肥等於是要它的命啊（XD）
忠誠度：男友可能甩了你，但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊！>///<
結論：我知道脂肪是愛我的 http://blog.pixnet.net/tuanuu
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