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網誌有圖版本 http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/25166797 鴻疆石(新疆菜) 地址:台北市潮州街139號 (02)2322-5169 營業時間18:00-24:00 生蠔是店家在澎湖的朋友養殖,下訂後送來。當天吃到的是當晚六點才送到的超級新鮮貨 。六顆只要一百塊!無敵超值! 濃鮮海味,烤過之後蒸騰的熱氣伴隨牡蠣特有的鮮甜味~張大嘴巴,開心嗑下去!一口氣 吃六顆…整週的鋅含量就爆表了吧?XD看看這是多肥嫩啊~~~ 皮帶麵跟串羊肉 有嚼勁的麵條跟清爽的醬汁,上面灑滿了芝麻。 爽口的麵條配上重口味的香料串羊肉特別適合 一次吃兩串才有滿足感的串羊肉 超好吃!肥嫩滴汁的紐西蘭羊五花,灑上大量的孜然粉。 孜然濃烈辛辣的東方木質香與羊肉真是永恆的絕配。Wiki上說遇油或高溫加熱後,孜然香 味會越來越濃烈。而經過肥羊的交融與炭火的催逼,上桌時光是聞香氣就可以讓我吃掉一 碗飯了!(<==十足料理東西軍台詞) 老闆說新疆內蒙的作法多半是比較乾的羊里肌串上後穿插一塊塊肥油去一起烤。不過台灣 人似乎吃不慣那樣的方式。加上新疆內蒙的羊種跟台灣能拿到的紐西蘭羊肉不同,所以還 是選擇了紐西蘭羊五花去串烤。 台灣的本土的羊則多拿來做羊肉爐,需要養到一定的時日,出現明顯的羊羶味才適合用 那些中藥米酒去做羊肉爐…這種年紀的羊又不適合做串燒燒烤了! 聽老闆講這些覺得真好玩呢! (請店員入鏡XD老闆入鏡照太僵硬了XD) 店家除了羊肉料理之外的另一個特色是許多特殊品牌的伏特加。有興趣拿伏特加配烤生蠔 的人可以來試一下 羊肉抓飯 很有趣的料理。兩個人吃一份,如果胃口不大也就有半飽程度。 吸飽高湯與羊肉香氣的米飯,配上大塊的肥羊肉…已經是超級吸引人的組合了!最特別的 是加入了添香的南瓜籽、充滿藥香甘味的枸杞子、南杏! 南杏的乳香中帶著淡淡刺激性…這股獨有的氣息混入飯與肉中,意外的合拍! 從來沒有想過南杏可以放在飯裡面耶! 清燉羊肉湯 紅蘿蔔跟洋蔥久燉的甜味做底,最後加上羊肉的鮮味。清甜馥郁,非常好喝的一碗湯。 整體來說: 消費很平價。東西好吃又充滿特色。c/p很高的一家店!推薦的烤生蠔因為走貨量很快, 加上店家為求品質新鮮所以想吃烤生蠔最好先打電話問問還有沒有。 -- 脂肪vs男友 溫暖度:男友的臂彎不見得溫暖,冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴! 貼心度:與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。 要我減肥等於是要它的命啊(XD) 忠誠度:男友可能甩了你,但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊!>///< 結論:我知道脂肪是愛我的 http://blog.pixnet.net/tuanuu -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.20.226