推 Lumstasia:大推維綸，我吃了20年以上。 02/26 22:46
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維綸麵食館
台北市汀州路三段293號
TEL：2368-2634
友人介紹我來吃，結果我一試成主顧。這邊的麵食是手工製成，嚼勁非常好。據說也
加了老麵來增添特殊的發酵氣味。
目前吃過牛肉炒麵跟羊肉搶鍋麵，覺得還是搶鍋麵的味道最好！這邊的小菜滋味平平不建
議取用
牛肉炒麵90元
覺得醬汁的味道沒有炒進麵條裡面，有點可惜。不過QQ的麵條依然是非常有嚼勁啊！芥藍
菜比牛肉多，但是配料給的還算是大方。
羊肉搶鍋麵
網路上找到的資料說原本應該是熗鍋麵，但因為筆誤口誤…久了就成了搶鍋麵。
熗是一種料理手法，維基百科上查的結果是將切好的原料用沸水或溫油（稱為油熗）稍微
加熱斷生，然後加入調料以及溫熱的花椒油拌制。一般不使用醋和醬油。有些廣義的熗菜
不用花椒油，而是用香油、花生油等。
不過跟實際吃到的搶鍋麵有差…後來是在這個部落格看到談論作法:
說是是將料用大火炒過，將滾燙的高湯注入之後才把生麵放入。覺得這個解釋比較像是搶
鍋麵的作法。
除了原本Q韌有彈性的麵條之外，湯可能是因為麵粉的關係有點濃稠的感覺。但是湯的味
道不錯，肉料給的非常大方…100塊錢的麵竟然可以吃到五塊肉XD！青菜也多！一碗下去
超有飽足感！尤其是吸哩呼嚕的吸上一堆捲捲麵條的時候，好像有麵條在嘴巴跳舞的感覺
！平價美食！
整體來說:麵條好吃！小菜可以不必拿~環境算是乾淨但是需要與人併桌
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脂肪vs男友
溫暖度：男友的臂彎不見得溫暖，冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴！
貼心度：與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。
要我減肥等於是要它的命啊（XD）
忠誠度：男友可能甩了你，但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊！>///<
結論：我知道脂肪是愛我的 http://blog.pixnet.net/tuanuu
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