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網誌有圖版本
(這是一家台式鵝肉店~帥氣!)
地址:台北市大安區潮州街176號
電話:(02)2396-5677
將台灣的純樸古早味,用法式料理的纖細呈現。開啟Le Pont的門,溫黃色的燈光照亮了
法式小餐館的沙發。裡面賣的卻是標準台式鵝肉攤滋味!
知道大概會有些人說這是崇洋媚外的莫名包裝…可是我覺得這很帥氣啊!
原本是劉金鍊女士在高雄縣的橋邊鵝肉店,參酌留學法國的兒子建議加入了法式料理的精
神。將鵝油的滋味發揚光大!店家主打鵝油。聊天的時候知道他們收了台灣近八成的鵝油
。發現動物油的香氣也是這幾年開始尋食之後才知道的…
黑鮪魚,咬下去瞬間味蕾上感覺到油脂崩解。
嫩煎鵝肝、鴨肝吃下去的時候覺得快感神經遭到衝擊坍塌的美味。
炭火上冒著油脂小泡泡,燒烤出五分熟玫瑰紅色的澳洲和牛。
煎過的鴨胸,脆嫩的鴨皮泛著深咖焦糖色澤…
店家用鵝油做了一系列的菜色~高級裝潢之下還全部都是一般鵝肉店的價錢!帥氣!
雖然油蔥鵝油拌飯有豪華版(加了干貝醬的)不過第一次來還是想說這樣吃就好。鵝油、油
蔥拌飯。飯上桌之前淋一湯匙的鵝肉湯。
好吃的讓人嚇到!
油蔥店家說是選特大顆的去炸。大顆的單獨吃起來顯得太辛辣,可是炸過之後就會轉成甜
味。鵝油搭配鵝油炸的油蔥…香氣纖細馥郁。油蔥酥脆、鵝油滑嫩。
飯也煮得真好!白飯常常只是餐桌上的配角…但是每次遇上煮的好吃的白飯就覺得真有殺
傷力!米飯粒粒分明不顯乾硬,QQ的有嚼感。
鵝米血糕
新鮮自製,上桌之前會淋上鵝肉高湯。口感跟味道確實特別好…
鵝油薯條
說實話有淡淡地失望…心目中最棒的薯條還是沒搬家之前的品越糖的鴨油炸薯條。好吃的
沒話說(一定很多人記得!!!)
這邊是大塊一點的楔形薯條去炸,所以沒有炸得很深。沒有深深地的炸出一層殼來…比起
舊品悅糖的鴨油薯條就輸掉了
招待的古早味甜點拼盤~
味道比想像中好!黑糖糕是我少數吃過喜歡的黑糖糕耶!後來還買了鵝油油蔥的罐頭回去
(超期待拿去拌飯)之後打開再來跟大家分享
整體來說:
矛盾的包裝之下其實有很纖細的思維。鵝油與油蔥的古早味,一碗幾十塊附贈一個小小的
巴黎風格之夢。讚!
其實像香蕉新樂園那樣裝潢的超級台的店家也是很棒啊..只可惜香蕉新樂園好像沒有什麼
好吃的?
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脂肪vs男友
溫暖度:男友的臂彎不見得溫暖,冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴!
貼心度:與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。
要我減肥等於是要它的命啊(XD)
忠誠度:男友可能甩了你,但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊!>///<
結論:我知道脂肪是愛我的 http://blog.pixnet.net/tuanuu
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