2011 7月
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網誌有圖版本
地址: 台北市仁愛路四段345巷4弄39號
電話: (02)2752-1829
一家不知道該怎麼定位它的店……
目前鹹菜的菜單還比較單薄，只有這樣。這家店的廚師在紐澤西開店時還有得過年度小館
獎。廚師本身的本領在是用餐過程中也是看得出來，但是這次去，覺得鹹菜的表現比甜點
好。
但跟店員談過，店員說這家店是希望走以法式甜點為主，餐點為輔的路線。
這樣店家說要增加甜點櫃尺寸的事情可能要快一點……
雖然他們的甜點價位略低(相較台北目前的百元法式甜品店)，但是甜點櫃的選擇也少，大
概是其他店家的一半左右。地點也沒有特別討喜的情況下要殺出一條血路？我覺得會有點
困難。
同行的朋友說想開這罐水來喝……我原本是反對的，因為我知道這罐算是氣泡礦泉水界的
水王！法王路易十四的御用水，法國當地限量開採。價錢相當令人咋舌。
沒想到外面可能開到八百一罐的CHATELDON礦泉水，這邊價錢不到三百……朋友就愉悅的
開來喝。這罐是真的蠻好喝的......會有喝白酒的錯覺
西洋鮭魚沙拉醃製辣柑橘敷料
我喜歡這家店的沙拉，不會有吃草的乾澀錯覺。肉的分量也很足夠。尤其是之後的雞肉沙
拉更是讓我覺得像是雞肉排餐外加一道完整的沙拉。
奶油口味的醬汁配上辣椒粉去提味，不會過分奶膩又有辣粉的辛香氣~辣度很低，只是借
用香氣而已。檸檬薄片、甜橙瓣、夏威夷豆交錯呈現一個豐饒的盤中花園。胃口小的人應
該吃起來就很有飽足感了！
潘脆雞蔬菜沙拉曬乾番茄汁
這個雞肉沙拉好好吃！！！以後如果再來這家店，都是為了這個雞肉沙拉的啦！表皮焦香
脆微，油分與肉汁水淋淋的淌流著。底下沙拉裡面還伴著煮過的蝴蝶麵，搭配上用番茄乾
做成的醬汁……滋味特別不同！
我先是誇獎了雞肉沙拉的醬汁很好吃~廚師才揭曉謎底：「醬汁不是用番茄做的~是番茄乾
喔!」聽到這句有種恍然大悟的感覺，那種風乾濃縮後的特殊氣息原本就是我的心頭好啊
！
焦糖瑪奇朵 ......不喜歡
馬卡龍
一個柚子口味、一個開心果口味
柚子口味的柚子味不夠明顯。開心果的馬卡龍整體偏黏，不知道為什麼覺得開心果的味道
對了但是口感就是怪怪的？有網友說這家的馬卡龍品質不穩，也不太確定我吃到的是好的
還是不好的？
無花果塔
好吃。裡面糖煮無花果的甜味與香氣都非常誘人。如果可以的話我會覺得把餡料的比例拉
高，才不會太像是在吃新鮮水果塔XD不過這也是我跟店家聊天時有講到的……當天我看到
店內使用杏仁塔底的甜點偏多了一點。
整體來說：非常喜歡雞肉沙拉~如果鹹菜菜單再豐富一點應該會有再訪的機會
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脂肪vs男友
溫暖度：男友的臂彎不見得溫暖，冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴！
貼心度：與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。
要我減肥等於是要它的命啊（XD）
忠誠度：男友可能甩了你，但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊！>///<
結論：我知道脂肪是愛我的http://tuanuu.pixnet.net/blog
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