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消費時間:2012年/3月 http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/27898508 屯京拉麺 (屯ちん) 地址:台北市大安區敦化南路1段187巷36號 電話:(02)2731-7897 營業時間:11:00~23:00 來自日本拉麵一級戰區!東京的池袋區的拉麵名店跨海來台! 店家大概是因為坐落捷運站附近,又位處東區核心,就連造訪的雨天都有一大堆人…… 沒有拍攝店家內裝......因為當天雨太大,一行人很狼狽的忙著安頓。倒是花了很多看著 店家電視上反覆播出日本各個節目對屯京拉麵的介紹。一邊儲存唾液與胃酸,等著拉麵上 桌。 店家加麵只要在點餐前告之都不用加價。每個人又都另加了七十塊加點配料。多了京蔥、 糖心蛋、叉燒。 旺味拉麵的大叉燒 店內的特製麵條是捲Q的粗麵,QQ的粗麵,咬感夠,不太發脹,可以讓人吃的很自在不覺 得需要趕時間。彎曲的地方自然的帶入湯汁,讓麵與湯之間有足夠的包覆感。 湯是有加了豬背油去滾的湯頭,但是不顯油不噁心也沒有豬腥味~純粹的濃郁。只是正統 日式拉麵的濃與鹹對我來說一直是比較大的負擔,沒有辦法一口接一口。要休息一下喝個 水之類的XD 所以不太能領略電視採訪中的民眾一再強調的湯頭清爽。 但是慢慢的隨時間過去,果然傳說中混入魚粉制麵的屯京拉麵,魚粉確實慢慢溶解在湯頭 當中了,湯的味從濃郁肉香慢慢變成海鮮味。 那碗湯確實越喝越舒服。 鰹魚豚骨拉麵 在朋友群中這個口味反應很兩極,有人跟我大力推薦,現場點用的朋友卻覺得味道太”魚 ”了。 在朋友群中這個口味反應很兩極,有人跟我大力推薦,現場點用的朋友卻覺得太”魚”了 。我覺得這款拉麵是要喜歡鰹魚味道的人才會深深愛上那個強烈魚香。 整體來說: 不知道為什可以感覺得出這家拉麵店的好,但是兩個湯頭都沒有讓我會想起就很想再吃的 渴望。只能說是純粹的波長不合?拉麵這種東西也跟愛情一樣啊~你知道很好~可就是不愛 XDDD -- 脂肪vs男友 溫暖度:男友的臂彎不見得溫暖,冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴! 貼心度:與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。 要我減肥等於是要它的命啊(XD) 忠誠度:男友可能甩了你,但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊!>///< 結論:我知道脂肪是愛我的http://tuanuu.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.21.57