推 xyxyx2:推這篇~ 12/26 11:40
餐廳名稱：壽樂 日本料理 JURAKU
地址：台北市中山北路一段152號第一邱大樓地下一階
電話：2561-3883
價位範圍（每人）：300元 (豬排定食) + 10%
壽樂這家店想去很久了..一直沒什麼機會去品嚐一下
直到這一陣子有機會去了兩次~ 確定品質不錯 才把食記po上來
廢話不多說 這家店就在南京 中山交叉口附近 蠻容易找的
感覺不太需要訂位 去了兩次 客人大約都五成滿而已..
第一次去 兩人分別點了:
==炸鮮蚵定食== 320元
沒錯..就是炸蚵仔..不過一份 只有四個 但這四個還挺大的..大概有4x3x3 cm^3
不是一般蚵仔煎那種大小就是了 = ="
蚵仔鮮度很夠! 不過一口氣吃四個 個人覺得還是蠻噁的..
而且這樣太補了.......囧
==炸豬排定食== 300元
炸豬排有分大里肌(150g) 小里肌(170g)
沒記錯的話 小里肌就是俗稱的腰內肉 大里肌 應該是油脂較多的部位
不過看在170g的份上 當然是選擇小里肌了 XD
剛端上來 還嚇了一跳 一份豬排切成約八大塊 份量挺足夠的!!
豬排厚度還蠻厚的 大約有1.5~2cm吧 但咬下去就是一個"嫩" 好吃~
吃過眾多豬排 個人覺得這家豬排處理的算數一數二了! 大推
豬排的沾醬 就略嫌少了一點 似乎無法選擇咖哩醬 or 其它沾醬~
下次有機會要再問清楚一點..我個人是蠻喜歡豬排沾蘿蔔泥 降吃
==天婦羅定食== 360元
第二次去時 想試試別的餐 就點了天婦羅定食
內容大概是兩隻蝦 (應該不是明蝦 但口感很好吃! 原諒我不知道是哪種蝦= =")
還有魚片 茄子 蕃薯 南瓜 玉蜀黍..對..就是這樣
其實點天婦羅定食還真的很不划算..只是單純衝著那兩隻蝦而已 o_O"
不過那蝦真的是好吃啊~~
==附餐==
以上都是定食 所以當然不只這些..還隨餐附了 :
茶碗蒸: 料還算可以..有一隻小蝦子 魚板 小雞肉塊 跟 蛋
我對茶碗蒸不是很感興趣
小菜x2: 總是會附上兩種小菜..處理的很好吃! 是有用心在做的小菜!
記得第二次去吃時 還有弄一種甘貝跟xx東西弄成的泥..口感蠻特別!
味噌湯: 兩次去喝的湯似乎不太一樣..
第一次的湯 顏色就是一般的那種味噌 味道不錯
第二次的湯 顏色很深沉! 不過喝起來也不錯就是了~~
白飯: 據說壽樂的白飯會讓人難忘? (前面某位版友的食記中有提到)
第二次去吃時 特別仔細端詳了一下..
感覺還不錯就是了..粒粒分明~ 算好吃吧~ 不過豬排才是重點啊!! XD
甜點: 以上吃完後 會附上甜點..
兩次去 附的都是熱熱的紅豆湯..裡面有一些小湯圓
還蠻好吃的~
=======================以上是壽樂的簡單食記================================
長期在美食版觀察 只要有好吃的豬排 我一定會想去光顧一下 :)
剩下大概只剩天母的勝博殿還沒去過~ 不過要排很久的隊..心就涼了一半 ~_~
所以剩下最常去吃的豬排專賣店 就剩下 一風堂 卡滋 跟 壽樂
(藏月去過一次..雖然料很豐富..不過豬排個人覺得不太好吃..失敗
晃士家 人太多 位子太擠 服務下降 失敗中的失敗
知多家 一直沒機會去~
啊啊..還有勝田~ 下次有機會再補上..)
可能還有一些遺珠之憾 希望各位版友補上好吃的豬排~
以下做個簡單的評比~~
==餐名==
一風堂: 綜合餐 330元+10% (豬排 炸明蝦x1 可樂餅)
卡滋 : 綜合餐 280元+ 0% (豬排 炸明蝦x1 牛肉/豬肉可樂餅)
壽樂 : 豬排定食 300元+10% (豬排)
一風堂 是之前最常去的一家..去了不下20次了吧..
其中有一個原因是它有集點卡..卡滿六點可免費兌換一客
它跟卡滋都有綜合餐可選擇~ 我的最愛 差別在於可樂餅
卡滋的可樂餅 是有混牛肉 or 豬肉(可選) 的大可樂餅! 大概像拳頭再小一點點
一風堂是正常的可樂餅大小..不過馬鈴薯比例較多~ 我反而喜歡 :)
眼尖的人可注意到了~ 卡滋不收服務費..餐點又較便宜 實在是大勝!!
(詳細的價錢可能有一點點出入..我沒記太清楚 )
豬排的話 壽樂 > 卡滋 = 一風堂
一風堂的品質 還算不錯..不過也有偶爾吃到較乾的情形~ 我覺得還ok
卡滋也差不多..壽樂則是又嫩又多汁..就豬排品質而言 壽樂大勝!
不過壽樂才去兩次 樣本空間不夠大~ 希望以後去還是一樣
==服務==
這三家都沒話說~ 蠻滿意的..至少比起晃士家 人多 服務又不好..
所以後來再也沒去過晃士家了...
==附餐==
其實我個人對於附餐 還不是太在意 因為主要是吃豬排嘛..
不過這三家我覺得還蠻ok的 真要比的話 壽樂做的是精緻走向 另兩家也不錯
一風堂 附兩道小菜做為前菜 再上主食 飯後有茶凍 果汁 飲料可一直續到飽
卡滋 有附沙拉 跟小菜 飯後也有茶凍 果汁
壽樂 小菜作在整個定食裡一起端上來 飯後無果汁..不過一直有熱茶可喝
一風堂感覺可以坐比較久一點 卡滋生意比較好 坐太久可能不太好
壽樂的話 只有熱茶可喝 感覺單調了一點
=============================================================================
總結:
這三家我都蠻推的..不過硬是要推一家出來..我想一下
如果今天我比較想省點錢 或順便去京華城 我會去卡滋
如果今天我想順便吃馬鈴薯可樂餅 我會去一風堂
如果我想吃一流的豬排 我會去壽樂~
--
生命的浪潮會帶給我們什麼..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.19.20