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餐廳名稱:神戶燒肉 地址:台北市中山北路1段121巷15號1F (在肥前屋旁 七條通那帶) 電話:2531-2066 價位範圍(每人): 500元以上 ================================= 前 言 ====================================== 這家神戶燒肉一直想去很久了~ 之前正好有機會 天時地利人和 湊成三人 索性跟友人約好一起進攻這家傳說中的頂級燒肉店~~ 為何要三人去呢? 因為看了之前p大的詳盡介紹 (請看精華區z-2-1-19-199) 就算是這家單價不便宜的店 也可以將每人的花費壓在500元左右! 實在太心動了啊~~ 說實在的 台北現在一家家燒肉店一直開 雖然是吃到飽的 不過肉質感覺還是比這類單點的店 差了一大截 再更久之前 也是看了p大的介紹 去吃"十十燒肉" (p大真是惠Food版良多啊) 才驚覺 "燒肉原來是這麼回事啊!!" 不過十十後來的品質跟價錢 似乎不那麼值得了.. 至於另一家很有名的"乾杯" 則是一直沒機會去 (總是很多人 = =?) 說實在的 我實在不太喜歡為了吃頓飯 而大排長龍 人擠人排隊.. so.... (似乎還有另一家燒肉石松 有人推薦 等待有心人po食記ing ) 好吧..以下不囉嗦 介紹一下那天吃的東東 ================================= 內 容 ====================================== 那天一到 店裡還沒什麼人..其實我就是第一個客人 ._. 不過後來陸陸續續到的客人 似乎都是熟客啊~ (跟老闆用日文哈啦) 而傳說中的老闆--肯德基爺爺 (他也會講中文啦~) 也蠻和藹可親的 上完茶跟小菜 我就跟他解釋要怎麼點 其實這點法完全是參照p大的建議 就是點1400雙人套餐 再將海鮮全換成肉 (據說海鮮品質 沒那麼好?) 肉--牛小排肉 莎朗 牛舌 把海鮮換成前兩種肉 這樣肉真的夠三個人吃!! 除非你是三個壯漢..那另當別論 囧 等待的過程中 附上了沾醬 一邊應該是烤牛舌專用的檸檬沾醬 另一邊八成是燒肉專用的沾醬 其實我是一邊吃原味的 一邊沾醬的 所以沾不沾 對我來講都差不多~ 等啊等..肉終於上來了! 塗上豬皮 潤了潤烤盤後 就可以上肉了 在此說明一下 一開始我是將肉隨便鋪在烤盤上烤 後來被老闆糾正 = =|| 其實要將肉鋪在週圍的烤盤 烤盤是有點中間凸起 四周稍微凹下的圓弧型烤盤 而四周有長條小孔洞 肉放中間的話 火力較大 似乎一下就熟了 無法真止吃出肉的品質 放四周才能拿捏火的力道 而且油也會往下滴? 這三種肉 品質都很好 不過原本很期待牛舌~ 這家神戶燒肉的牛舌 似乎沒那麼嫩 反而是有點嚼感 === 以下是題外話 === (之前去東京銀座 一家有名的燒肉店 叙々苑 那個蔥燒牛舌..實在難忘 附上牛舌沾醬 瞬時間 五種口感在嘴間..難忘啊.. 而且有圖有真相!! http://0rz.net/f11oU 這個仍是我身為"人類"以來 吃過最好吃的牛肉啊!!!!! > <~~~~~~~~~~~~~~ 附帶再一提 真正好吃的燒肉 價錢實在很貴的啊 請看menu http://0rz.net/df1p2 有違反註作財產權請告知 再刪除 m(_ _)m === 題外話結束 === 其實上面的圖是我姐幫我照的 haha 我個人是沒有吃美食 照相的習慣啦~ 回到正題 也許是之前在日本吃到太讚的牛舌了..所以這牛舌 我倒覺得soso 不過另外兩種肉 莎朗卻是一整個好吃到不行 牛小排肉也是 不過有點小油 = =" 莎朗稍微烤一下 大約5分熟就可吃 怕生的人可烤到7分吧~ 實在是人間美味啊 ><~ 又讓我彷彿身在日本銀座 ohoh 其實這兩種肉擺在同一盤 我倒還分不太出來哩.. (原本以為牛小排是那種帶骨的 結果它似乎已先去骨了..) 如果下次能的話 我想只換成莎朗.. おいしい! 如果你是男生嫌無法吃飽 再點一碗飯搭著吃 我相信應該能滿足 另外我又加點了泡菜 據說是很道地的日式泡菜? 不過端上來 跟我想像的不太一樣..是有點辣辣的口感 我以為是吉野家那種不辣的泡菜~ 囧.. 飲料其實有附了 (所以不用再另外點沙瓦或可爾必思之類的了..那天連喝兩杯飲料..囧) ================================= 總 論 ====================================== 這食記有點長 其實點法也是參照前人的人得~ 不過真正要吃到好吃的燒肉 品質也是一番棒的 還是得來這種單點式的燒肉店 建議還沒吃過的人 可以來嚐鮮一下 誠心推薦 以上 -- 生命的浪潮會帶給我們什麼.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.19.20
bigbow555:( ̄──╮ ̄;)....流口水 05/24 12:08