推 bigbow555:(￣──╮￣；)....流口水 05/24 12:08
餐廳名稱：神戶燒肉
地址：台北市中山北路1段121巷15號1F (在肥前屋旁 七條通那帶)
電話：2531-2066
價位範圍（每人）： 500元以上
================================= 前 言 ======================================
這家神戶燒肉一直想去很久了~ 之前正好有機會 天時地利人和
湊成三人 索性跟友人約好一起進攻這家傳說中的頂級燒肉店~~
為何要三人去呢? 因為看了之前p大的詳盡介紹 (請看精華區z-2-1-19-199)
就算是這家單價不便宜的店 也可以將每人的花費壓在500元左右!
實在太心動了啊~~ 說實在的 台北現在一家家燒肉店一直開
雖然是吃到飽的 不過肉質感覺還是比這類單點的店 差了一大截
再更久之前 也是看了p大的介紹 去吃"十十燒肉" (p大真是惠Food版良多啊)
才驚覺 "燒肉原來是這麼回事啊!!"
不過十十後來的品質跟價錢 似乎不那麼值得了..
至於另一家很有名的"乾杯" 則是一直沒機會去 (總是很多人 = =?)
說實在的 我實在不太喜歡為了吃頓飯 而大排長龍 人擠人排隊.. so....
(似乎還有另一家燒肉石松 有人推薦 等待有心人po食記ing )
好吧..以下不囉嗦 介紹一下那天吃的東東
================================= 內 容 ======================================
那天一到 店裡還沒什麼人..其實我就是第一個客人 ._.
不過後來陸陸續續到的客人 似乎都是熟客啊~ (跟老闆用日文哈啦)
而傳說中的老闆--肯德基爺爺 (他也會講中文啦~)
也蠻和藹可親的 上完茶跟小菜 我就跟他解釋要怎麼點
其實這點法完全是參照p大的建議 就是點1400雙人套餐
再將海鮮全換成肉 (據說海鮮品質 沒那麼好?)
肉--牛小排肉 莎朗 牛舌 把海鮮換成前兩種肉
這樣肉真的夠三個人吃!! 除非你是三個壯漢..那另當別論 囧
等待的過程中 附上了沾醬 一邊應該是烤牛舌專用的檸檬沾醬
另一邊八成是燒肉專用的沾醬
其實我是一邊吃原味的 一邊沾醬的 所以沾不沾 對我來講都差不多~
等啊等..肉終於上來了!
塗上豬皮 潤了潤烤盤後 就可以上肉了
在此說明一下 一開始我是將肉隨便鋪在烤盤上烤 後來被老闆糾正 = =||
其實要將肉鋪在週圍的烤盤
烤盤是有點中間凸起 四周稍微凹下的圓弧型烤盤 而四周有長條小孔洞
肉放中間的話 火力較大 似乎一下就熟了 無法真止吃出肉的品質
放四周才能拿捏火的力道 而且油也會往下滴?
這三種肉 品質都很好 不過原本很期待牛舌~
這家神戶燒肉的牛舌 似乎沒那麼嫩 反而是有點嚼感
=== 以下是題外話 ===
(之前去東京銀座 一家有名的燒肉店 叙々苑
那個蔥燒牛舌..實在難忘 附上牛舌沾醬 瞬時間 五種口感在嘴間..難忘啊..
而且有圖有真相!! http://0rz.net/f11oU
這個仍是我身為"人類"以來 吃過最好吃的牛肉啊!!!!! > <~~~~~~~~~~~~~~
附帶再一提 真正好吃的燒肉 價錢實在很貴的啊
請看menu http://0rz.net/df1p2 有違反註作財產權請告知 再刪除 m(_ _)m
=== 題外話結束 ===
其實上面的圖是我姐幫我照的 haha 我個人是沒有吃美食 照相的習慣啦~
回到正題 也許是之前在日本吃到太讚的牛舌了..所以這牛舌 我倒覺得soso
不過另外兩種肉 莎朗卻是一整個好吃到不行
牛小排肉也是 不過有點小油 = ="
莎朗稍微烤一下 大約5分熟就可吃 怕生的人可烤到7分吧~
實在是人間美味啊 ><~ 又讓我彷彿身在日本銀座 ohoh
其實這兩種肉擺在同一盤 我倒還分不太出來哩..
(原本以為牛小排是那種帶骨的 結果它似乎已先去骨了..)
如果下次能的話 我想只換成莎朗.. おいしい！
如果你是男生嫌無法吃飽 再點一碗飯搭著吃 我相信應該能滿足
另外我又加點了泡菜 據說是很道地的日式泡菜?
不過端上來 跟我想像的不太一樣..是有點辣辣的口感
我以為是吉野家那種不辣的泡菜~ 囧..
飲料其實有附了
(所以不用再另外點沙瓦或可爾必思之類的了..那天連喝兩杯飲料..囧)
================================= 總 論 ======================================
這食記有點長 其實點法也是參照前人的人得~
不過真正要吃到好吃的燒肉 品質也是一番棒的 還是得來這種單點式的燒肉店
建議還沒吃過的人 可以來嚐鮮一下 誠心推薦
以上
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