餐廳名稱：鍋膳 SHABU SHABU since 1993
地址：台北市臨沂街27巷9-3號 近忠孝新生2號出口
電話：2322-2425 AM12:00-14:00 PM17:30-20:40 週一公休 要訂位
價位範圍（每人）：380以上 不收服務費
============================== 前 言 ========================================
這家鍋膳 每次經過總是人潮洶湧 而且不訂位還進不去哩 = ="
價位又是那麼不和善 但生意好得不得了 (大多是熟客吧)
(印象中許久以前 改裝前 價位就要280以上了..沒想到改裝後更貴 囧)
雖然每天都經過 不過這樣的價位實在令人望而卻步.....
今天不知道發什麼神經 就找了家人三個人去吃了...
============================== 內 容 ======================================
這家說實在話 店面不算太大 不過小小的店面總是擠滿了人潮啊~~
一進門就看到一個U型吧台 如果跟老闆夠熟的 老闆多會在吧台跟你聊天~
一翻開menu 媽呀 怎麼最便宜的也要380 = ="" 以前記得頂多280哩
(心中OS:早知道今天辛苦點 去天母吃大國民嚐鮮..還有無骨牛小排吃到爽..)
沒想到閃光發神經說要點530的雪花豬肉鍋 (￣口￣)!!
後來經過我們研究了許久 決定大家都點380的平民鍋
再多單點一份330的雪花豬肉 嗯~ 今天有口福了 <(￣︶￣)/
所以以下是今天點的菜色~~
--梅花豬肉鍋 $380
--大眾牛肉鍋 $380
--單點的雪花豬肉 #330
服務的小姐詢問要 麵or冬粉 後 沒多久就端上基本的菜盤了~~
內容大概有高麗菜 不知名的青菜 幾片魚板 金針菇 福州丸 豆腐三小塊
蕃茄 芋頭 玉米 麵條/冬粉
說良心話 這樣的菜盤真的是普通到不行...... = ="
煮的方式跟一般涮涮鍋一樣 自己一個小鍋子自己煮~~
醬料沒多久也端上來了~ 不確定是不是柴魚口味的醬油..加上青蔥 大蒜調味
還有一種酸酸的味道 可能是酸桔醬之類的 搭配肉吃真的是蠻對味的!
好吧 看得出來在醬料方面還是有下點功夫..
等了許久 肉一直沒上來 小組說還在切..
終於單點的雪花豬肉上來了...
哇!!
真的是哇 好漂亮的色澤跟油花啊..真的是雪花 ○(￣﹏￣)○
一次一盤上來 視覺真是非常驚人!!! 可惜今天沒帶相機...
一盤大約有20來片 一片片切細長型 大約3*15 cm^2
口感十足 嫩中帶勁 好吃啊..好吃 以後吃不到怎麼辦 >////<
我想這盤330 真的是蠻值得的! 論飽足感 比一番館350的高等牛舌還爽!!
吃到快完 我們各自的牛肉跟豬肉也上來了~
肉質也都不錯~ 牛肉稍嫌澀了一點 可能是先吃過驚人的雪花豬肉..
再吃一般的牛肉 實在感覺不出有啥特別之處..
而梅花豬肉其實也不錯~ 真要比較 雪花豬肉 >>>>> 梅花豬 > 大眾牛
湯頭的部份 喝得出有特別調配過 還不賴的味道~~
沒想到吃一吃竟然也會有點飽..應該是被基本菜盤中的高麗菜跟麵條塞飽的
附帶一提 吃的過程中 坐右邊的熟客 (一直跟老闆娘聊天:哩金古嘸來哩..)
他點的應該是無骨牛小排? 天啊..那肉質跟油花 看的口水直接噴出來!!!!!
而且他還點了一堆有的沒的小東東 蝦丸啦 啥的 (都很貴!! >///< )
看來真的是熟客 我沒記錯的話 無骨牛小排鍋一個要價780吧
難怪老闆娘笑呵呵 囧rz
那個無敵海景牛小排 只可遠觀而不可下肚 殘念......
欣賞完右邊的肉片後 沒多久甜點也上來了..
單純的一碗紅豆湯 好像有加薏仁 暖活了受傷的心靈...
============================== 結 論 ======================================
這家涮涮鍋 除了肉質真的是非常出色外 其餘的菜盤普通到不行...
最後一個人花了 380+330/3 = 490元
值得嗎? 我想還ok..不過如果只來這點基本的平民鍋
我想會敗興而歸吧 偶爾欣賞一下高等肉質的切片 著實令人賞心悅目啊!~
不過 我想其實高級吃到飽的涮涮鍋應該更適合我 :o
以上
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生命的浪潮會帶給我們什麼..
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