→ bernie2:好長一篇也.. 足夠獨立新起一篇了.. ^_^ 推 163.13.229.52 12/29
→ tinachai:拖Bernie大人的福吃到好吃的...感溫中 推 140.122.218.33 12/29
哈哈.........我也來推一下吧！
這一家是看到版上的介紹特地跑去的
星期六晚上九點半進去吃到12點
那一天同時間亨記已經排到外面兩排了
這一家卻是不到兩隻手的桌數
從進去到出來連同我們大概十桌吧！
我們選擇泡菜和中辣的鴛鴦鍋
服務生還會過來問辣度以及口味是否可以
感覺還不錯
這家主打的是海鮮
我們都是用泡菜鍋煮的
湯底並沒有很特別
倒是海鮮的料不愧是主打
蝦子有兩種都是冷凍的
一種是草蝦一種是冰蝦......後者不好吃
它的草蝦和在我面前斷氣的草蝦一樣美味
肉質堅韌又甜
放在泡菜鍋中真是人間美味
另外它有一種用處理好的蟹肉塞在蟹殼上的偽裝螃蟹
很好玩雖然沒有蟹腳和草蝦好吃
但是最大的好處是超級方便不必動手
當然正統蟹腳也有跟草蝦一樣美味喔！
魚肉很新鮮
個人不會很愛魚所以吃的不多
到也還知道肉質很優
除此之外菜類也挺不錯
有綠色金針、金針姑、香菇
除了黑色大香菇、蘑菇和金針菇外我對其他菇類會過敏
剛好它沒有......喜歡菇類的人或許會失望
但是對我卻是莫大的優點呢！
比較特別的是有兩種大的扇貝類
第一次嘗試煮在火鍋中發覺也不錯
餃類倒是不多但是......基本款都有了
而且很少有人會專門去吃餃類的
餃類、高麗菜煮在泡菜鍋裡其實也很優
如果點泡菜鍋記得一定要在裡面放將近一整個番茄
然後加上十顆左右的蛤犡下去敖湯頭
煮個一陣子然後湯就會非常的鮮美
如果嫌泡菜味不夠還有自助式的泡菜可以卯起來加
寒冬中來上一晚熱呼呼的泡菜海鮮湯
連同心都會暖活起來
至於我們的中辣紅鍋其實沒有很辣
這裡的中辣比飛天的小辣多辣那麼一丁點
不怕辣的人應該要點中辣
愛吃辣的中辣可是不夠力要點重辣
它的麻辣還滿中庸的
一般的麻辣火鍋店總是辣的感覺壓過麻的感覺
這一家倒是麻辣各半
不會死鹹也不算清淡
個人十分喜愛
我們都不覺得苦啦！
不過湯頭這種事超級個人
每個人喜歡的不一樣
看別人的不太準說
至於麻辣鍋的王道當然是肥牛和內臟
肉比較喜歡的是肥牛肉片以及雞肉片
羊肉沒去嚐試無法比較
倒是試過的兩種我覺得跟其他家的肉質差不多
沒有比較遜色也不會有驚人之處
總體來說在中辣的紅鍋中涮起來都很可口
內臟嘛......新鮮可口沒話說
居然還有雞心
果然內臟類的東西一定要用麻辣鍋啊！
其實它的料不會超級多
粒粒飽滿新鮮
連肉都片片分明不會黏成一陀
每一樣都挺新鮮也滿優的
至少我沒吃到地雷
唯一不好吃的是薄荷巧克力的冰淇淋
不知道是哪一牌的挺難吃的
紫色的芋頭冰淇淋還不錯吃
裡面還有軟軟芋頭.......雖然很少
另外挫冰和水果都很陽春
這種平價吃到死的火鍋店都這樣啦！
本來也就不會期待這種事情
整體來說
雖然沒有裝飾但空間十分寬敞、乾淨
加上座位與座位間距夠大.....同樣的空間飛天可以塞個1.5倍以上
座位的數量和四川差不多卻有兩倍以上的空間
用餐十分舒服
食材方面
海鮮類優於其他幾家
肉類雖然有點不夠力但也合格
樣式雖然不多但是品質優良
所以食材方面超級加分
鍋底
豆腐、鴨血沒有入味
辣只在表面咬下去不會辣
算是這一家唯一的敗筆
重視鍋底的人可以不用去
湯頭
麻辣鍋算是不錯......麻辣兼具......不適合口味輕的人
泡菜鍋雖然比不上涮涮鍋店的但也算中等
湯頭方面是及格了
服務
有點家庭式的感覺
服務生中只有一位是不老的男性.....呃....我很不會估年紀耶！
哈哈哈.....不知道人家多大.......說不定比我小
其他的就是幾位歐巴桑
真的超級家庭式
我們一進門還搞不清楚誰是服務生誰是顧客
就站在那邊
還好那個年輕男的有發現我們幫我們帶位
雖然不會熱情地喊歡迎光臨也沒有年輕妹妹甜美的微笑
但是要求加湯加鍋底或是收拾桌上的殘渣到是速度不慢
我覺得還可以
倒是每張桌子上有一個方型的鐵盒子
後來發現是讓我們到殘渣的
一來方便他們收拾
二來那些有湯汁的殘羹、或是一大堆蝦殼可以隨時倒掉
我覺得還滿方便的
現在有特價到12月底
之後就要300元了
即使沒特價我還是會想再去的
以上報告完畢
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