作者twimy ()
看板Food
標題[食記] 桃園龍潭---金蘭活魚
時間Fri Sep 29 13:49:19 2006
餐廳名稱:金蘭活魚
地址:龍潭鄉佳安村十一分文化路51之1號
電話:03-4713138、03-4713192、03-4712390
價位範圍(每人):單點的方式,價格不一。
網誌圖文區:
http://blog.webs-tv.net/twimy/article/3620765
-----------------------------------------------------------------------------
那時是第二個情人節,我們一群人浩浩蕩蕩去我同學家吃活魚,沒錯!我同學家就是
開活魚餐廳,可能大家都會覺得我有打廣告的嫌疑,好嘛~我就是來打廣告的嘛~
>/////////////<,不要這樣子咩~
金蘭的餐廳說大不大,說小不小,差不多可以辦四百人左右的席次。在那邊的餐廳算
是中等,因為那天不是假日,所以人沒有很多,我同學說假日人幾乎是滿的= =",
不過我們很幸運~哈!
我們點了一堆菜,我同學家的盤子都很大一盤XD,裡面的菜也很相當豐富,每道端來
我都一直在驚呼!怎麼這麼大碗阿!我們點了大概有豆辦魚、脆皮糖醋、沙鍋魚頭湯
蠔油蒸魚、XO醬魚柳、京都排骨、乾燒軟市、香村魚丁(好像吧,吃起來像鹽酥雞)
椒鹽草蝦等…太多了~等等看照片就知道了。
我同學到後面活魚區幫我們抓魚,我們就開始在等待~哈哈,等待的過程總是令我飢腸
轆轆,我是愛吃鬼~XD突然聽到盤子的聲音,耶~我們的菜上桌囉,第一道是魚丁,聽
我娓娓道來。>///<
魚丁剛炸起來真的好好吃喔,外酥內軟,很香,如果旁邊有啤酒會更讚,哈!京都排骨
吃起來很有咬勁兒,但是肉質不會吃起來很老,上面撒上一點點芝麻,搭配著糖醋一起
吃更增添糖醋脆皮的香味。豆瓣魚超級下飯的,大家拼命挖它的湯汁來加在飯裡面,我
覺得吃起來很辣XD,因為我怕辣~哈哈。
脆皮糖醋吃起來就像它名稱一樣,皮脆魚肉鮮嫩,不愧是剛撈上來就直接料理的餐點,
它的湯汁也跟豆瓣魚一樣下飯,好吃!沙鍋魚頭湯的味道,喝起來不會很鹹,很順口,
喝起來有股甜味,是魚頭熬煮出來的甘甜味,讓我一碗接著一碗,裡面吃得到柔嫩的魚
肉,真是大快朵頤!
蠔油蒸魚吃起來是很爽口的一道,不會處理得很油膩,吃起來很滑嫩,湯汁也很好喝!
乾燒軟市吃起來很有彈性,魷魚肉很嫩,不會處理得過老以致於咬不動,很嫩,醬汁也
條理的恰當,這時有啤酒會更好啦!一堆下酒菜,哈哈。椒鹽草蝦超大一隻,比一般蝦
子還要大隻啦,因為我很喜歡吃蝦子,吃得到蝦子的新鮮,好棒!我同學有招待我們一
道菜,叫做魚泡,他會越吃越有味道,但是吃起來有點辣辣的,也很好吃唷,還有點一
道山蘇,吃起來很嫩,不會吃起來老老的,那一整天,我的嘴巴都沒停過啦,一直拼命
吃拼命吃,甜點是削片的情人果冰,酸酸甜甜的滋味,>///<,真是跟情人節一樣阿~
整體吃起來感覺很棒,想吃新鮮的魚料理,來我同學家就對啦~XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.177.15
※ 編輯: twimy 來自: 218.168.177.15 (09/29 13:55)
推 ciaovivian:我也很推這家哦!!我們家很常去吃,假日沒訂位可要等很久 09/29 14:20
→ ciaovivian:魚現撈現殺很新鮮,每次假日去人都超多,親戚們都很愛吃, 09/29 14:21
→ ciaovivian:好像已經吃了十幾年了呢!!旁邊做的活魚的都沒他好! 09/29 14:24
推 twimy:這樣子我就沒有廣告的嫌疑了~XDDD,但是真的好吃~ 09/29 14:28
推 chiachihoby:我也吃10多年 讚 09/29 14:39