推 GODMODE:Tony Romas肋排超讚，洋蔥磚吃起來也很過癮 01/16 21:44
推 peijo:如果沒記錯的話 馬鈴薯上放的是是查特起司 :) 我以前在那邊 01/17 00:26
→ peijo:打工 哈哈 01/17 00:27
餐廳名稱：Tony Roma's
http://www.tonyromas-mms.com/
地址 : 台北市民生東路三段 156 號 1 樓
電話 : (886-2) 2719 0992
傳真 : (886-2) 2719 5636
Email: mmtaiwan@ms58.hinet.net
營業時間：
11:30am ~ 10:00pm (最後點餐時間９:30pm)
星期一 ~ 四、日
11:30am ~ 11:00pm (最後點餐時間10:30pm)
星期五、六
以上店家資料節錄自中文官網
價位範圍(每人)：500~800
圖文版請見http://www.wretch.cc/blog/tinachao&article_id=6500439
這兩天在民生東路建國北路附近正好在辦特賣會，想說人都到了附近，就找間平常不
常吃的店來振奮一下精神好了！原本要去興安街上的晴西，看了有去過的人留言說有好吃
的Omelet，讓我回想起墾丁的Chez papa的好吃Omelet，很不幸的是，下一則留言則是說
進去半小時因為店家太忙都沒人來招呼，令人不禁遲疑了一下，還是換家去過的店好了。
Tony Roma's 是一家美式連鎖餐廳，以肋排聞名世界。榮獲多項大獎的原味嫩肋排
以特殊的切割方式，保留最精華的部分，塗上特製原味烤肉醬，烤到嫩的可以脫骨的排肉
，令老饕們讚不絕口！（以上文句摘自Tony Roma's中文官方網頁）。之前來過幾次，都
覺得肋排品質不錯，這回再訪，想再嘗嘗那吮指的好味道。
因為是中午的關係，店家提供了多種商業午餐供人選用，價位在２００到５００元間
不等（沒有特意去記，只記得約略的價位區間），商業午餐除了主菜外，另附湯和配菜（
但配菜是放在主菜那個盤子裡一起送上來的），加６９元可加點汽水（想喝紅茶的要另外
單點）。
點餐後會先上一份約２０公分長、微溫的棍子麵包，配上旁邊附的香草奶油一起食用
，入口時略帶著迷迭香的香氣，十分迷人。
今日的附湯是南瓜湯，碗上那些漏出來的湯渣渣不是我弄的，一上桌時就是這樣，雖
然無傷大雅，但還是在心裡小小的扣了一點服務的分數，撇開灑出來湯不談，直接說味道
比較實在，我承認我是澱粉控，很多根莖類作成的食品我都很愛（像是之前寫過的芋泥）
，再來就是南瓜湯（湯品限定only，一整塊燉煮過我不是很愛）。我愛的是純南瓜打成泥
的南瓜湯，有濃濃的南瓜味，而這次午餐附的南瓜湯對我來說南瓜味略淡，我覺得比較像
是南瓜加馬鈴薯一起煮出來的濃湯，撕小塊的麵包沾著湯一起吃也很不賴。
商業午餐我點的是"甜嫩雞柳條及肋排組合餐"，附餐為著條和涼拌捲心菜，薯條現炸
，外酥內滑，而涼拌捲心菜不合我的胃口，只淺嚐了一小口就沒動過了。商業午餐的肋排
大小約為單點時全份肋排的1/3，口味可自選，這次選的是"多利蘿瑪辣味肋排"（Tony
Roma's Red Hots)，肋排一如往常的帶點甜味，但說實在話，它一點也不辣，反到是煙燻
醬的味道比較重，比較好玩的是，肋排的骨肉真如網頁上介上的那樣，"烤到嫩的可以脫
骨的排肉"，我用刀叉想分食一塊帶骨的肋排，從兩塊骨頭間的空隙入刀，用力一按，骨
頭馬上和肉分開，分食不成的結果是：我成功的把脫開的骨頭取出來，而肉還連在上面，
真是只能用顏文字的"囧"來形容，不過也再次證明店家所言不假。雞條柳呢～～～我只能
說這家是以肋排聞名的店，大家知道我的意思吧！插句提外話，Chili's前菜拼盤裡的
雞柳條雖然長的很像非常大根的"卜肉"，但是Chili's的雞柳條真的比較好吃。
半份肋排是另外單點的，配的附餐是烤馬鈴薯，選用的是"卡洛萊那甜心肋排"，刷上
由蜂蜜和糖蜜調合而成的燒烤醬汁，適合喜歡口味偏甜的人食用。附餐的馬鈴薯味道不突
出，雖然灑有橘紅色的切達起司（還是高達？我對起司種類實在不熟悉）和填入疑似是
cream cheeze的白色半固狀物，最後再塞點奶油，配上重口味的肋排一起食用，烤馬鈴薯
的味道比起來真的是清淡。最令我感到奇怪的是，起司上面有放"蔥花"，就是中式菜肴上
桌前常會灑上那種切成小小段的蔥白和青蔥，我是不了解外國人吃不吃蔥花，但也覺得蔥
花可以出現在灑有起司的烤馬鈴薯上，如果不是中西合璧的結果，就是我才識不足，不了
解正宗的烤馬鈴薯應該長的是什麼樣的。
最後放張讓我忍不住噗?笑了出來的標語，Tony Roma's 多利蘿瑪 （重點在後面的
附註 "排骨之家"）！我只能說，這標語寫的真是本土化的貼切啊！
然而，我和盤子先生吃完的心得是，味道似乎沒有印象中的美好了，可能的原因有很
多，我推究出兩個比較可能的方向：１）我們好料吃多了，被自己的貪嘴養成了歪嘴雞，
對食物也變的挑剔了起來；２）這個是我最不希望的理由，Tony Roma's真的走味了，至
於那個理由才是讓我們沒有得到大大滿足的原因？可能要其他去吃過的人回應給我他們的
心得才會知道吧！
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這裡紀錄了我和歐咪的生活
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