[食記] 士林 辣霸子

[tassmania (Tasmanian Devil)]

   餐廳名稱：士林 辣霸子

   地址：台北市士林區中山北路五段439號

   電話：[phone]
         02-8861-1110

   營業時間：週一至週五：1700-0130
             週末例假日：1200-0130

   價位範圍（每人）：360＋10%

   圖文版：http://blog.pixnet.net/tassmania/post/12894672

先說結論好了，吃完這間店有種相見恨晚的感覺，以前吃麻辣鍋總是跑去公館、
民權東路、或是東區等等麻辣鍋的集散地，士林這間辣霸子離家裡其實是最近的，
反而一次都沒吃過，之前都跑去天母吃寧記，無奈天母寧記的品質有點下降，
價格又漲了頗多，所以幾乎放棄了士林天母的麻辣鍋，
但這次吃了辣霸子之後又燃起了信心，這間店離士林捷運站頗近，
走路五分鐘之內就到了，剛好夾在中山北路和文林路之間，
所以兩條路上都有門可以進入，店外店內的氣氛都蠻好的，

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進入店內後從櫃臺接待到帶位的服務生都蠻有禮貌的，入座之後服務生說用餐限兩小時，
我們大約六點多到店內客人才三分滿，想說平日的晚上應該不會客滿，
或許可以吃超過兩小時，沒想到大約到了七點半整間店就滿了，也只能按照時間離開。

醬料區方面，該有的東西都沒有少，

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鍋底的部分，有四種鍋底（兩種不辣兩種辣），清湯、酸白菜、泡菜、麻辣，
我們點了清湯和麻辣，清湯的湯頭有點空虛清清如水的感覺，麻辣鍋我們點小辣，
麻而不辣香味頗足，因此整個晚上幾乎都在進攻辣鍋，

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麻辣的鍋底豆腐有點類似凍豆腐很多小孔，吃起來還OK～

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不過真正好吃的是鴨血，體型都頗秀氣，煮得很軟嫩入味，咬開裡面會包著湯汁，

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其他配料方面都是自助式的，蔬菜清洗得蠻乾淨的，肉類的部分牛豬羊都有，
一捲一捲地排列不會碎碎的，其中又以小肥牛最好吃，

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海鮮類吃了鯛魚片、蝦子和蛤蠣，鯛魚片是冷凍的吃來普通，蝦子有兩種都相當新鮮，
煮完殼不黏肉也沒有藥水味，蛤蠣也蠻新鮮的不過頗小顆，
整個食物櫃服務生都蠻注意的，所以維持的不錯～其他食材像牛筋、牛肚、大腸頭、
鴨腸等等材料也都相當適合辣鍋，或是放點老油條也很不錯，

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我們吃了一個多小時都沒有喝飲料，所以小辣的辣鍋其實頗溫和，
而這期間服務生不論是加鍋底或是收桌上垃圾也都很勤，服務不錯，
至於甜點方面冰淇淋是客惟您的，水果有柳丁、芭樂、鳳梨，甜點也蠻多樣的，
有冰鎮地瓜、紅豆涼糕，最好吃的我們一致覺得是這花生麻糬，
外皮Q內餡是很香的顆粒花生醬，

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這一餐除了限時兩小時、免費飲料只有提供水之外其他部分都還算滿意，
價格是360加一成，，不過不曉得是否品質一直都是那麼穩定，
但總之這次的印象很好，下次吃麻辣鍋還會再去試試～

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                        █ 歡樂的氣氛  天王的責任 █
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※ tassmania:轉錄至看板 EatToDie                                   01/12 09:00
推 justin12:推～之前聚餐覺得不錯～推薦一下！
推 aloha0702:你可以去試試看在附近中山北路的川府  我覺得比辣壩子好
→ aloha0702:吃多了 之前去辣壩子吃過一次就下定決心不再去了
→ aloha0702:食材不是很新鮮 麻辣湯底也不夠味 是有一陣子沒吃了
→ aloha0702:如果他有改善的話是還蠻想再去的 因為 在我家對面= =
推 drykt:川府跟辣霸子的話我選川府
→ drykt:但假如沒有一定要麻辣鍋的話，我另推大國民或一番鍋
推 vvkid:今天中午剛好去吃，我覺得東西還可以接受，鴨血很入味，
→ vvkid:而且服務真的很好，這點我很推，川府就在附近，下次再去試試