[食記] 台北 寶萊納餐廳

[tassmania (Tasmanian Devil)]

   餐廳名稱：台北 寶萊納餐廳

   地址：台北市北投區學園路1號（國立台北藝術大學藝文生態館）
   電話：[phone]
   官網：http://www.wretch.cc/blog/paulaner

   圖文版：http://tassmania.pixnet.net/blog/post/24193978

這間寶萊納餐廳是南僑集團在上海大放異彩之作，在今年的母親節在台北開了間分店，
以德國食物為主，位置就在台北藝術大學裡面，餐廳外的景色還不錯，
吃飯前其實可以先在前面的大草坪走走，

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餐廳裡有很多的電影海報，整個用餐環境屬於較開放式的，端午連假人多氣氛很熱絡，

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我們十個大人，原本點了10份主菜，結果服務生說份量會太多，於是我們點了9份，
主菜可以單點，也可以加120元變成套餐，

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除了食物，另個重點就是啤酒，黃啤加雪碧聽說很美味，0.5公升225元，

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因為同是南僑集團，所以這裡也吃得到點水樓的食物，

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黃啤加雪碧，喝起來相當甘甜順口，不過喝了這杯讓我更好奇原本黃啤的滋味，

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先來個軟式德國結麵包，相當有嚼勁，不過我吃不太習慣，這麵包放在架子端上，
視覺效果還不錯，

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綜合麵包籃還不錯，麵包的麥香頗足，還有奶油和鮪魚火腿醬可佐，

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小籠包是點給小朋友吃的，這籠小籠包出現在一堆西餐中真的有點突兀，

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套餐的沙拉，味道相當普通，沙拉醬頗酸，

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套餐的牛肉清湯，沒有牛肉的清湯，加120元換到這湯和沙拉，真的不太值得，
單點可能是比較聰明的選擇，

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單點的凱薩沙拉，蠻大一盆，人多點這個比套餐划算，這沙拉也比較美味，

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德國豬腳，相當有份量的一道，外皮相當酥脆，肉十分入味，但是單吃有點鹹，
不過如果搭配上墊底的洋芋泥，鹹度就恰到好處，

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旁邊還有清爽的酸菜，更有解膩之功效，一口豬腳一口黃啤加雪碧，真的十分美味～

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這餐廳座落在學校裡，裡面的服務生可能很多都是工讀生，服務方面頗需加強，
進餐廳十分鐘後桌上連杯白開水都沒有，還問了兩位服務生才喝到水，
上菜速度也有點混亂，一開始沙拉、湯、豬腳、牛排、小籠包，
幾乎在五分鐘同時上來，其中有兩道主菜，一直到其他人都吃完了才送上來，
其中一道是海鮮義大利麵，海鮮的用料還不錯，新鮮度也有，茄汁味道酸甜，
整體而言味道還不錯，

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寶萊納盛宴拼盆，直接用鍋子上菜，裡面有牛排豬排和雞排，同樣的醬汁味道有點單薄，
三種肉類吃不出美味，反而有點油膩，整道菜最好吃的是醬汁裡的磨菇，

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一邊用餐還有鋼琴現場演奏，

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如果是八里淡水關渡北投的居民，消費滿一千元還可以免費辦一張敦親睦鄰卡，
之後消費可以打九折，

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這餐廳的環境還不錯，豬腳和啤酒也頗有水準，但有些地方還是得加強，例如說服務生的
訓練方面，或者是網頁的設計上，都不太像是一家頗具規模餐廳應有的水準，若是在這方
面有所改進，相信會更上一層樓。

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                        █ 歡樂的氣氛  天王的責任 █
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