餐廳名稱：台北 國賓大飯店粵菜廳
地址：台北市中山北路二段63號2樓
電話：02-2100-2100 轉分機 2370、2376
營業時間：1100-1400、1730-2100
網誌版：http://tassmania.pixnet.net/blog/post/22096939
國賓飯店二樓的粵菜廳之前有來過一次，吃了港點不過印象不太深刻，這次改吃套餐，
國際旅展的價格一客是1100元，不過因為粵菜廳最近在整修，
所以我們被安排在一個小房間擠了張小桌子，用餐環境不甚理想，
不過服務生態度親切加分不少，首先上來了一些小點，一盤炸湯圓，
這炸湯圓裡外都豐富，外面拌著蓮子、紅棗、花生粉，湯圓裡面還包著綠豆沙，
滋味不錯，
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae00c43b13.jpg
蘿蔔糕煎得恰好，重點是每一口都可以咬到蘿蔔絲、蝦米、肉末，用料十分扎實，
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae00e49967.jpg
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae01085442.jpg
另外還附上了四道小菜，沏上一壺茶，接下來的餐點都是位上，精緻度不錯，
只可惜有些餐點上的速度稍慢，第一道是風味雙色，切片的炸銀絲捲上，墊著奇異果，
上面則是鵝肝醬和烤乳豬，一口咬下有烤乳豬的香脆、鵝肝醬的圓潤、
以及奇異果的清爽，混合之後形成的奇妙的口感與滋味，
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae013d5bea.jpg
蒜味銀針蝦，這銀針就是冬粉，蔥、蒜、醬油還有鮮蝦的滋味全都煮進去了，
冬粉比蝦還好吃，
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae017d126a.jpg
圓盅蟹腿翅，裡面有兩株白菜心，另外就是小蟹腿和小排翅，芡湯味道很清淡，
讓裡面的食材原味呈現，
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae01a08bc4.jpg
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae01bb3a71.jpg
乾菌羊肋排，本日第一名，羊肉的肉嫩而不羶，不過醬汁才是精華所在，
乾菌醬汁相當圓潤，蘑菇和炸蒜片豐富口感，
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae01d99478.jpg
飄香荷葉飯，
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae01fcae38.jpg
米飯吸收了葉香，口感濕潤卻不軟爛，加上少許干貝、火腿提味，滋味清爽，
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae0226ad08.jpg
北菇燴鵝掌，和荷葉飯一起送上來，鵝掌煮得十分透，嘴巴一抿就骨肉分離，
嚼都不需要嚼，
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae024db0fb.jpg
最後有水果和甜點，甜點是蔓越莓奶酪，奶酪本身的味道不錯，蔓越莓醬偏酸，
至於水果就是簡單的哈密瓜、火龍果、西瓜，這頓飯整體而言蠻精緻的，
服務方面也不錯，唯獨上菜的間隔和用餐環境有些小瑕疵，稍嫌可惜，
不過整體而言還算是個愉快的用餐經驗。
http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_48fae02687d41.jpg
--
██████████████
█ █
█ 歡樂的氣氛 天王的責任 █
█ █
██████████████
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.73.216
※ 編輯: tassmania 來自: 123.192.73.216 (10/21 07:28)