作者tobe (Building a mystery)
看板Food
標題[食記] 公館四川華神
時間Tue Jan 4 21:43:15 2005
詳細地址請看精華區
元旦那天一群人要聚餐~天氣冷人又7~8個~火鍋似乎是不錯的選擇
打電話去問了一下~四川華神還有位置~大家就去了
說實話要不是大家都在公館附近走的很熟了~~這家店還真難找
可能是因為天氣冷~~店裡人好多~~一開始的感想是
我的媽呀~~降吃多擠呀!! 而且我們7個人~~他只給我們一個桌子
雖然擠一擠坐的下~~可是位置實在是非常小~7個人只能開一鍋
不可免俗的為了顧及大眾口味~~點了鴛鴦鍋
我們大家在六點去~~那時一下子湧入了一堆人
所以服務超慢的~~點了很久鍋才來~~不過鍋來之後就一切自助啦
一開始只到了五個人~~所以還好~~要是一下子七個人都到齊了
只開一鍋可能就不太夠煮啦!!!
因為吃四川華神的前一天才去北車吃了一家很糟糕的涮涮鍋
看到四川華神的食物櫃時眼淚都要鏢出來了~~弄的十分乾淨
雖然每種東西都是一次沒有放很多~~但是絕對很夠拿~而且補的很快
不怕拿不到~~小小的一櫃擺的整整齊齊~~東西非常多樣
我一定要特別誇他的肉~~切的很薄~~一片片捲著疊起來~~一看就知道剛弄的
煮的時候一下子就燙透~~也沒有一大團黏在一起~~真的很好吃
連青菜類都又好多種~~除了必備的那幾種~~還有綠花椰白花椰香菇筊白筍......
另外餃類跟魚漿類食品也很多~~吃的超盡興的
而且他可以讓你自己買飲料帶進去~~沒有一定要開他的喝
雖然說他的湯頭並沒有特別好~~而且地方有點小
我還是很喜歡他~~他在食物的擺設跟處理上要比天外天好
下次要去應該還是會選擇去他吧~~
(我個人是比較喜歡食物處理的比較好的地方)
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