作者thudadai (峰)
看板Food
標題[食記] 台北中山 福利麵包公司-大蒜奶油法包
時間Sat Dec 11 21:33:42 2010
餐廳名稱:福利麵包食品有限公司
消費時間:2010年/12月
地址:台北市中山區中山北路三段23-5號
營業時間:AM6:00~PM11:00
圖文版:
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/23162627
這家麵包店應該很多人都知道,他們家最熱賣的產品就是奶油大蒜法國麵包,因為離我
住處蠻近的,所以我有時候會去買個一條來吃,但是不敢常常跑去買,原因很簡單,
我只要買一條放家裡,一定會很快就"不小心"把它吃光光,實在是誘惑力太大
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店家的位置就在農安街和中山北路交叉路口而已,真的很好找,這家店其實
蠻早就開門了,只不過太早來也沒什麼東西好買,主要還是要等大蒜法包出爐阿!
這家店賣的東西其實又雜又多,除了有賣像是開口笑那一類中式小點之外,還有蛋糕、
泡芙,另外也有冷藏的三明治,而麵包的種類就比較少,價錢也比較高一點。
大部分來店裡的人大多數手裡一定都會拿個幾條法包再走,一次出爐的量也蠻多的,
我到現在算是很少遇到有要等出爐的情況,大多數時候都會有得買~
跟以前網友寫過的食記比較起來,現在已經漲到一條85元囉!
我是覺得還OK啦!一條大約能切成6~8塊(店員會問要不要切),小鳥胃的人
可以吃蠻久的,至於本吃漢,當然是一天內就吃完啦~(  ̄ c ̄)y▂ξ
之前我也有買過他家的麵包和小餐包,麵包吃起來都還可以,小餐包也有大蒜口味的,
用的一樣就是大蒜法包裡頭夾的大蒜奶油醬,後來還是覺得大蒜醬搭配法包比較好吃...
其實我第一次吃這家的大蒜奶油法包時,剛吃的時候並沒有覺得很驚艷,只覺得有點韌
,奶油塗得很厚,但是後來發現很奇怪,就是愈吃會愈停不下來,非常詭異!
以我吃過多次的感想就是:
1.以法國麵包來說,不算太硬,表皮有酥,吃起來微韌有嚼勁
2.大蒜奶油塗得很厚,吃完味道會殘留口中非常久的時間
3.自製的大蒜奶油醬裡頭吃的到蒜末,剛入口的時候不會有突然的蒜味衝擊,反而是
奶油的濃郁味道慢慢帶出大蒜香,愈吃後勁就會上來,蒜味會愈來愈濃
另外也可以把它噴點水拿去烤,不過我沒試過,我覺得直接吃就很好吃囉,是屬於
愈吃愈上癮的那種,另外也可以把比較薄的部份壓成類似三明治的感覺來吃
,酥酥的表皮搭上大蒜奶油,真的挺不賴~
我覺得唯一讓我比較討厭的一點就是,每次吃麵包屑屑一定會亂噴,吃完就準備要
吸一下地板,真是麻煩(懶),寫著寫著又會想去買一條來啃了,還是先到此為止吧...
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推 Architect:這個真的好吃! 12/12 01:35
推 geniusting:超級好吃的! 12/12 15:01
推 yeight:他們家的大理石土司也是極品~ 12/12 16:22
推 BarbieQ:從小吃到大!超好吃! 之前逛微風B3的DEAN& DELUCA也有賣 12/12 22:51
→ BarbieQ:但不建議當早餐 吃完會口臭 假日優閒地待在家啃比較好XD 12/12 22:53
→ alldis:超級好吃!! 12/14 22:52