餐廳名稱：鼎旺燒鵝店
消費時間：2011年/8月
地址：台北市大同區長安西路47-3號
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/35062818
自從之前吃過興安街那邊的家鴻燒鵝之後，就已經很久沒吃燒鵝了，畢竟有賣燒鵝
的店比較少，上次看到格友來吃的這家鼎旺燒鵝，感覺就很讚！所以當然要來吃吃看~
--------------------------------------------------------------------------------
這家位在台北當代藝術館旁邊，算是蠻不起眼的一家小店
，就一般燒臘店的特色，昏暗的燈光~~~
我看過一些食記，感覺除了燒鵝之外，其他東西似乎也不錯
，不過今天主要來吃燒鵝阿！就點了燒鵝飯NT$100
燒鵝飯一端上來就讓人心曠神怡...
那切好排列的整整齊齊的肉塊，真的...很有感覺~~
上頭淋了似乎是梅子醬汁，少許提味就好，幸好淋不多~
燒鵝和燒鴨吃起來當然明顯不同囉！皮不像燒鴨這般脆，是微酥的口感，油脂多多
連皮帶肉咬進嘴裡就是香滑，鵝肉肉質當然就是嫩，雖然量不算多但是吃完很有滿足感！
口味上是略甜，所以甜甜醬汁只要一些些就很夠，之前吃過的家鴻燒鵝口味
更甜一些，我是覺得不要太甜我比較喜歡，這家燒鵝真的蠻好吃，推~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.49.99
※ thudadai:轉錄至看板 Datong 08/10 20:57