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餐廳名稱:滬園上海湯包館(巨城店) 消費時間:2012年/7月 地址:新竹市中央路229號7樓 電話:03-5155888 營業時間:假日 11:30-21:30 平日 11:30-21:00 每人平均價位:500~700 可否刷卡:可 推薦菜色:東坡肉、醉雞 官網:http://www.huyuan168.com.tw/about/index.asp 網誌版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/46606280 巨城開幕後,我一直沒什麼機會過去逛逛 (雖然明明就離我住處很近...) 趁著上次去巨城威秀的時候順道過來吃個飯,原本還在那邊考慮要不要吃個鬥牛士牛排 ,結果看到店外面排滿滿的人,一整個傻眼 (有這麼優嗎?) 還好我通常都會先準備好預備名單,所以就去吃了這家滬園,先說說這次感想, 菜色口味的部分其實還OK,要點對菜色,不然相較價錢之下會覺得有點貴,也就是 C/P值會變得不高啦! -------------------------------------------------------------------------------- 就用餐環境來說,這邊算是還不錯,算乾淨舒適,服務的部分 也沒啥讓人挑剔的地方,至少第一次來並沒有遇到什麼不滿意之處~ Menu蠻有質感,而且菜色種類算是出乎意料的多,冷菜、海鮮、湯品、點心... 零零總總加一加百道以上,害我在那邊看了老半天不知道要吃啥,因為有些附圖 看起來就很好吃的樣子... 後來點了紹興醉雞NT$280、金沙蝦球NT$380、三鮮鍋貼NT$150 、東坡肉NT$380和小籠湯包NT$180 (本想點絲瓜湯包但是已經賣完了..) 第一道上的醉雞,算是出乎意料的優,小甕裡裝著人蔘枸杞紹興酒 浸泡的醉雞,一整個賣像就很好。 實際吃起來酒香味足但是不會感覺太濃,所以去骨雞腿的肉香味也很夠, 口感嫩脆度OK,份量也不至於太少,這道頗推~ 金沙蝦球和小籠湯包這兩道我是覺得比較弱耶!(有種點錯的Fu...) 金沙蝦球外表裹著滿滿鹹蛋黃,但吃起來內外平衡上感覺有點怪怪,蝦子味出不來 ,小籠湯包應該算是中規中矩,說不上特別好吃,以價格來看是貴了點~ 三鮮鍋貼搭配酸甜醬料,用料算蠻扎實的,吃的到花枝塊,我是覺得單吃比較吃得出 淡淡海鮮甜味,醬料好像不是很有必要沾,這道至少不雷,有種可點可不點的感覺~ 今日最推薦應該是東坡肉,C/P值最優,這道上菜前我還點了白飯來吃,結果一上桌 才看到他附的餅居然是割包(還五個)...結果我們兩個人當然吃不完啦...... 醬汁勾芡的相當濃稠,散發我喜愛的甜香,淋在飯上再搭上一塊肥肉絕對可以連扒兩碗。 吃東坡肉最怕吃到柴柴感覺,還好口感上都相當OK,雖然不至於到大眾最愛用的形容詞 -->入口即化XD,但至少瘦肉部位表現都是有水準滴~ 另外我也不太喜歡東坡肉入味太重太過鹹甜的感覺,它家做的還蠻適中的 ,有些顏色比較偏白的肉肉部分還可以適當沾點醬汁吃。 罪惡的肥膩感在搭配白飯和割包的情況下降低不少,但不知道是不是老了 ,割包夾著噴油的肉塊(肉汁還一直流下去)吃個兩個我就覺得小膩了..唉唉~ 還好有配著熱茶吃,這真的一定要來點什麼東西配著解膩才行,續航力才夠! 最後吃不完外帶了,服務人員也頗有禮貌幫我包好,一切都很PEACE~ 第一次吃滬園的感覺在於點菜真的要小心不要點錯,這部分真的會拉低整體的C/P值 ,我猜江浙菜應該是強項 (店名都叫上海了...) 另外就是它不算是平價的店,算較有氣氛的中式餐館,多一點人來吃比較好點菜~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.181.19