推 smallta:這是高雄搬上去的嗎XD? 去年是在左營自由路 後來就消失了 09/14 10:19
推 avali:這家好吃！ 09/14 12:23
推 longya:這家已經改名叫呈信囉，以前是鼎玉鉉的連鎖，後來老闆脫離 09/14 14:40
→ longya:自己開，文化路也有分店 09/14 14:40
餐廳名稱：鼎玉鉉傳統鵝肉
消費時間：2012年/9月
地址：新北市永和區永貞路143號
營業時間：AM11:00~PM10:00
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/46851198
上次朋友跟我說他家附近有一家鵝肉店不錯吃，而且每個月國曆1號都會來個大放送，
下午3點~6點可以排隊免費領一份鵝肉飯外帶，而且當日全面8折，也算是個佛心老闆阿~
我不大喜歡跟人擠排隊 (那個免費鵝肉飯還是留給窮苦人家吧~)，但是請朋友
順便幫我平常日外帶一下這家鵝肉和鵝肉飯倒是ok的...所以就有了這個短篇食記~
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說起來這家的鵝肉飯NT$60其實不錯吃，雖然價格小貴，不過裏頭切好的去骨鵝肉
份量可算是很實在的喔~(但對我而言應該要來個兩倍分量才夠我吃...)
白飯當然免不了要被鵝油肆虐一番，然後再蓋上肥嫩的鵝肉片，出乎意料還有
我喜愛的桂竹筍，這樣簡單的搭配就很美味啦~
鵝肉咬起來算是很有肉汁又甜，帶點肥皮的吃起來最爽了，白飯分量相當多
，裏頭帶有淡淡的鵝油鹹香味很不錯，吃一口鵝肉+飯，再配一下桂竹筍，蘇胡~
像我另外還切了帶腿的1/4鵝肉NT$200，附的沾醬不是常見的黃豆米醬，應是店家
自製的沾料，甜鹹適中的感覺，嗜吃重口味的加一點在鵝肉飯上面也很ok..
鵝肉本身真的好吃，但是吃太多還是會有點小膩，幸好鵝肉飯裡的去骨鵝肉
不夠我吃，所以這邊切的配過去就剛剛好，而我還是喜歡沾點醬~
另外外帶的兩份小菜，分別是鵝腸NT$60和麻油腰子NT$100
鵝腸還ok，拌過的不是炒的，偏清爽的風味，很容易就把它嗑光！
麻油腰子稍微可惜一點，朋友是吃得很開心，但是對我來講就覺得還是吃得出
一點"味道"，所以吃兩三塊就不碰了，感覺是普普...比較推鵝腸~
這次的短篇食記就到此了，結論就是：我想再來一碗鵝肉飯~XD
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※ thudadai:轉錄至看板 ShuangHe 09/14 09:15