推 yinglian:赤肉羹真的很好吃 03/25 22:45
餐廳名稱：東門赤肉羹、義芳魚丸、興記食品、馬叔餅舖
消費時間：2012年/6月~2013/3月
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/48958144
繼上次寫過的東門市場逛一逛Part 1都過了將近一年半的時間，ㄟ害~
接下來是第二回，包含最近才去的義芳魚丸以及去過好幾次的興記食品，
除了興記食品外，和第一回比較不同的點是這次的店家主要是靠臨沂街這一側。
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東門赤肉羹
營業時間：AM8：00~PM7：30 (平日)，AM8：00~PM3：00 (週六)，(週日休)
這間也算是個老店了，之前在探索大台北地區好吃的魯肉飯時，發現這家是在
插旗名單上面，所以也就特地過來吃了一次。
我簡單點了魯肉飯、赤肉羹這樣一套，看到甜不辣有點想吃但沒點~
期待中的魯肉飯這次讓我小失望，上頭的肉燥帶一點瘦絞肉口感，屬於綿密度
不高的那種，可惜的點是在口味有點平凡，略鹹香的滋味，可以說是蠻傳統
的北部魯肉飯，但對我來說滿足度沒很夠...
真正要推的還是赤肉羹，可以吃得到非常大條又充實的肉塊，薄薄的粉包裹著
極富彈性的胛心肉，雖瘦但卻口感很棒，滿足度遠勝魯肉飯！
羹湯偏清，其中還有一些筍絲增添口感，不錯喝，但主要還是愛它的肉條~
義芳福州魚丸店
營業時間：AM7:00~PM7:00
最近去吃的義芳魚丸，真的是初訪，印象還不錯，雖然裡面服務的阿姨並不屬於
熱情型，但至少還不至於讓人留下不優的感覺。
初訪點的東西很簡單，三色湯(魚丸、貢丸、燕丸)NT$50和沙茶魷魚羹米粉NT$60
最出乎意料地可以說是魷魚羹米粉，真的好吃，我很喜歡它羹湯中
很夠味的九層塔以及沙茶的香氣和適度的甜味，完全就是我的菜。
米粉品質也不錯滑順，大大條的魷魚很厚咬起來超脆，爽度ok~
聽說魚皮羹也是招牌，但我不想喝這麼多湯湯水水的東西阿！就沒點。
另外要推的是丸子，三色湯的湯很清，沒啥味道，不過丸子就不錯吃，
有一些香菇塊的貢丸很有手工感，吃得到那種粗糙打出來的感覺，好吃。
燕丸味道也不錯，但我比較分不出優劣，只覺得吃得很ok~
比較起之前吃過的佳興魚丸，這家的魚丸也是屬於很軟的那種，但不像佳興那種
類似麻糬的感覺，對我來說比較ok，內餡的口味我憑印象是認為喜好度是在佳興魚丸
之上的，算是鹹甜夠味，和外頭柔軟的魚漿很搭~
興記食品
營業時間：AM8:00~PM7:00 (週一休)
來過數次的興記食品，印象中就是很方便，因為可以直接挑選喜歡的東西拿了就走
(當然要給錢啦...)，不需要等，相對也就比較可能買到做好很久的港點。
這次因為比較晚去，所以架上蠻多東西都賣完了，只拿了綠韭菜蝦仁酥、鮮蝦腐皮捲
、還有一份之前很愛吃的腊味油飯，這樣200多塊。
這裡面只有綠韭菜蝦仁酥沒吃過，話說他們家招牌的水餃我都還沒買過...
綠韭菜蝦仁酥還不錯吃，有點晚來買，但是皮還是蠻酥的，韭菜+蝦仁的綜合口味
蠻香的很有味道，不過餡料可以再多一點那就更好啦...
之前買過的鮮蝦腐皮捲覺得炸好的皮悶在盒子裡都會軟掉，這次吃的比上次酥一點
，裡面的口味偏甜一些，也有脆脆的荸薺，味道我是喜歡，但可能有些人會覺得太甜。
腊味油飯當然還是有夠讚，粒粒入味，該有的臘肉、香菇、蝦米都很充足，推！
馬叔餅舖
營業時間：AM7：00~PM6：00 (週五休)
這家店非常有名的就是他的芝麻醬燒餅還有五香醬牛肉，既然來了我當然要
點一份燒餅夾肉來吃。
我看媒體介紹是寫說這邊的北平燒餅有五個步驟：揉老麵糰、醒麵、敷醬、捲麵糰
、捏型與刷醬，這種燒餅是包了芝麻醬進去的，以前從沒吃過。
至於醬牛肉是用本土黃牛採道地傳統的清真回教作法製成。
我第一次吃當然很期待，個頭不大的燒餅裡面夾著好幾片牛腱子，一口咬下發現...
沒有那種"挖~好好吃阿"的感覺阿...
它的口感不是酥，是一層層帶點韌性的嚼感，裡面有很重的芝麻香味，但不是甜的
那種芝麻味，就是純粹香氣。然後牛肉也是滷的香噴噴，就很平實的滋味。
很奇妙的是，一開始吃沒什麼驚豔感，但是愈吃愈順口，是屬於很耐吃、吃久了
恐怕會上癮的那種，真的還不錯。
東門市場行算是告一段落囉~
下一次的目標會是哪呢？
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