推 leadmysky:有同感 09/25 00:53
餐廳名稱：延平大飯店
消費時間：2013年/4月
地址：新竹市延平路一段238號
營業時間：PM05:00~AM01:00
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/51912116
像我這種自認為吃東西的接受度還算大的人，通常會說蠻OK的食物表示至少有中上水準
，會說很好吃的食物應該在我寫的食記裡面也算是比較少數的吧？
會覺得這間名氣蠻大的夜間小吃不是很推薦，大概也是因為期望大，失望也大吧？
吃過的小吃店沒有100間也有50間，比較起來這間真的有點普通耶，
至少我這一次來並沒有吃到讓我覺得特別強的東西。
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之前也是透過網路查到的食記就興匆匆的跑來吃，
像我來這種店家一定要點一堆小菜來吃，可是這邊的小菜都是事先做好用保鮮膜包著
，一看就知道不妙了，但還是抱著期待點了幾樣，價格都偏高。
雞捲切起來算是頗大一盤，但只吃得到軟軟的口感和偏甜的調味，
肉香味和雞捲應該有的油香都不足，醬料也沒特色，只能打槍了。
透抽沒甜味，雙筍切盤都是乾的，近看就會發現沒有水分，還是不OK~
豬心和生腸一吃就知道切起來放了一陣子的，有點乾
，嚼起來略微缺乏內臟香，沾醬是一般的鹹甜油膏。
魚卵沙拉，魚卵炸得過乾易碎，口感有點顆粒的粉，還是不行，
和我在台南吃到的香腸熟肉差很多。
香菇意麵應該是本日表現最佳的，不過和新竹市好吃的意麵相比
(阿忠、竹山、楊家都吃過)
還是比不過，也許這邊的主食類比較好吃？
平心而論，這邊的食物其實不至於到不好吃，就是吃起來太普通了，
普通到吃起來不會讓人有滿足感，相較於它的名氣讓我失落比較大(也許是我餐點點錯？)
然後小菜的處理我實在覺得不優~有很大的改進空間。
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