作者thudadai (三高)
看板Food
標題[食記] 新竹 明和麵店
時間Thu Feb 6 21:48:13 2014
餐廳名稱:明和麵店
消費時間:2014年/1月
地址:新竹市北區愛文街5號
營業時間:AM6:30~PM2:30 (周一休)
圖文版:
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/55810353
明和我吃了幾次,以新竹的物價來說,真的是相當佛心,
開店接近30年,麵、炊粉聽說都沒有漲過,小碗20元的價格,份量還不少,
當然便宜是一回事,味道好不好?我覺得都還不錯,尤其小菜黑白切好吃,
整體來說不管是好吃度還是價格,新竹很多小吃店都比不上
(尤其城隍廟裡面的根本就...)
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早上來這邊吃早餐,陸陸續續都有客人,尤其不少是有點年紀看起來像是老顧客,
點菜很簡單,沒有填單,直接跟裡面的大姊點吧!
菜單的部分可以說是極陽春,不管是麵、粄條、炊粉、湯,都是兩枚銅板,
大碗的則是30元,青菜的話就只有燙豆芽菜,印象中也是20元。
像我這種沒有肉類小菜吃就會很難過的人,幸好除了粉沯之外,菜單上沒有寫出來的,
還有炸肉、豬舌、豬心、生腸,不過這些似乎當日不一定有,裡面有一個冷藏櫃,
看一下就知道了,每份都是50元。
乾麵或乾炊粉都會淋上一些自家醬料,看起來褐黑色有點重口味,
不過吃起來不像曾家乾麵那種那麼甜,鹹度也還好,攪拌後還挺順口的,
裡面也給了不少豆芽菜,雖說吃起來不算是很有特色,但是相當超值阿!
這邊的小菜雖然都是50元,可是份量比新竹有些黑黑的小吃店
還要多出半份~一份的量,而且重點是新鮮度和滋味都大勝。
像是生腸就相當的飽滿脆彈,有的小吃店賣的生腸彈性和水份都不好,
還有些中間會乾乾粗粗的,吃到口中也沒有味道,這邊賣的就符合我的要求。
豬舌也很好吃,熟度恰恰好,嫩又帶有一些彈性,肉香味也夠,
和我在新大同飲食店吃到的不相上下,可是這邊份量比較多...
喜歡吃炸肉的人也可點來吃吃,三層肉外層的裹漿炸起來香脆,
和在戽斗魯肉飯吃過的炸肉都一樣不錯吃~
這間的粉沯外層的地瓜粉是有調味過的,微甜微鹹,口感比較Q不會黏黏的,也不錯
,以上這些小菜只要沾上一點店家的蒜茸油膏就很好吃。
最後還是要配個湯,貢丸湯、骨肉湯,都好。
有興趣不妨吃吃看這間老店,價格超值、食物也平實好吃(特別推一下黑白切~)
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