推 tsaiapei: 三高推小吃..不賴勒 03/20 22:51
餐廳名稱：小楊豬血湯
消費時間：2015年/2月
地址：台北市大同區昌吉街47號
營業時間：AM10:00~PM9:00 (周一休)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60311278
這天急行軍台北一日，來到我熟悉的大龍峒附近，順便吃吃以前沒吃過的小羊(咩~?)
根據大同這邊老人的說法，現在的小楊是30年前最早在豬屠口賣豬血湯的店家，
在某些原因歇業後，昌吉街豬血湯便聲名鵲起，至今也有了20年的歷史，
幾年前小楊再度開幕，懷念這滋味的長者們再度有了話題。
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隔壁是昌吉紅燒炖鰻，幾年前住這附近早將之放入口袋卻一直未造訪，
到了現在反倒沒了當年的興致勃勃。
小楊賣的東西簡單，豬血湯(30元)、炒米粉(20元)、咖哩肉燥飯(20元)，
在台北已稱得上佛心價，花個50元銅板就是簡單一餐。
附近的昌吉街紅豆腐豬血湯，是沙茶味濃、蔥油相對厚重的口味，
這碗小楊豬血湯，僅僅30元卻也是量多豐富，喝起來不似眼中所見的濃稠表象，
仍具油份可相較紅豆腐清淡些，但是相當夠味。
特別的是酸菜和韭菜的溶入程度，鹹酸勁與韭菜辛香較強烈，
這其實不算是我喜愛的口味，卻莫名的一口口喝下，到後來愈吃愈習慣了~
大塊狀的豬血口感很好，除了嫩，還有微微滯留齒舌間的膠凝，
沒有蘸料，這邊吃原味的。
咖哩滷肉飯，這讓我想到另外幾間北部的滷肉飯，寧夏圓環邊的龍緣與龍凰號，
以及新竹北門街的吳家滷肉飯，也是帶點咖哩味的風格。
炒米粉的濕軟蓬鬆度恰當，加上一點辣椒醬，怕辣小心別加多，其實這還不錯吃。
小楊和昌吉街紅豆腐的豬血我是難以比較，因為一間5年前吃的，一間是最近吃的，
口味則各有特色，就看哪種合自己意。
如台中常見有著的細韭段、清肉骨風味豬血湯，就更符合我目前的喜好了。
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※ 編輯: thudadai (220.135.237.87), 03/19/2015 22:30:06