餐廳名稱：有料食堂
消費時間：2015年/2月
地址：新竹市北區西門街137之1號
電話：03-5241516
營業時間：PM6:00~AM1:00
可否刷卡：否
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60210667
某天晚上突然想出去吃頓飯，其實新竹這邊有好幾間餐廳館子想要光顧，
只是礙於聽說生意都不錯，沒訂位不易成行，一時不知道要吃啥，
後來想到這間有料食堂，臨時打個電話去問一下有沒有兩個人的座位，
說15分鐘內可以到，運氣不錯..店家幫我保留了。
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按著地址過來還找不到店門，原來入口是在德成街46巷這裡，
有一點懷舊風格，走進店內居然是滿座，就一圈像吧檯般的都圍繞坐著，
原來空間這麼小，後來還陸續有客人上門，可是沒訂位就不好等了。
除了小立牌還有牆上貼著的菜色，這種大雜燴的風格和平常所見的又不太一樣，
懂的人看一下菜單就明白我的意思，也蠻有趣的。
點了六菜一湯，後來上菜的份量頗多，比照一下平實的價格，
在新竹來說應該算是蠻有誠意的喔~
＜辣炒鴨腸NT$150＞
調味和新竹幾間鴨肉店蠻類似，酸勁鹹度相對較低，我覺得還ok，勝在份量~
＜椒麻雞腿NT$120＞
不要想像成是泰式那種口味可能會比較好，雞皮炸得蠻酥脆的。
＜鹽烤霜降肉NT$200＞
頸花的品質我覺得不差，椒鹽只是輕灑，甜度和脆感還ok，整體也是份量很多。
＜瓜仔肉飯NT$50＞
甜鹹得宜不錯吃，有媽媽的味道，全部吃下來我反而對它印象最深。
＜胡椒嗆蛤蜊NT$180＞
胡椒味不夠濃，小失落，蛤蜊雖不算瘦小但是鹹鮮味稍有不足。
＜鹽酥排骨NT$150＞
上一層漿炸過後酥中帶軟，也是我一直不斷重複的份量好多，
要說是有古早味卻又覺得不太對勁，因為這醃漬過的滋味是雲淡風輕的，
吃到這邊就覺得調味不知是否有調整過，和類似型態的餐館比較之下是相對的"清淡"，
可能負擔是少了，但若是下酒來說就覺得不太過癮。
喔對了旁邊的胡椒鹽有加味精，不喜歡的人可能要留意一下~
＜蝦醬空心菜NT$150＞
還是要吃一點青菜囉！當成是一般的蒜蓉炒空心菜即可..
＜沙茶牛雜湯NT$150＞
可能是記憶停留在台南的牛肉湯，喝到這種家常口味的突然就喝不習慣，
放了白蘿蔔蠻溫順的滋味，可是..牛雜在哪裡？
這頓飯來說感覺還是不錯的，似乎不少熟客，老闆的嗓門有點大~
我想主要是一直提到的份量讓人覺得誠意夠，整體口味就還ok而已，
不會特別想要再訪，倒是蠻喜歡他家的瓜仔肉飯。
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