→ WetBlanket: 吃完全不推 三次 每況愈下 炸雞塊溫 軟爛 還說現炸 05/31 20:07
餐廳名稱：日本伝統藁燒炭燒天晴
消費時間：2015年/3月
地址：台北市中山區林森北路107巷48號
電話：02-25417771
營業時間：PM5:00~AM1:00
有無包廂：有
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60271345
上周末想說趁著花博台北燈節的最後一天來逛逛，
前一天晚上出來覓食，本來要去吉林路的林家蔬菜羊肉爐，
還先打了電話，到的時候居然跟我說只剩藥膳羊？當下就準備轉移陣地。
晚上11點多打通電話去口袋裡的天晴問問看，日本店員會說一點中文，表示有座位，
天晴居酒屋在日本宮崎有五家店，台北的是第六家分店。
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來到條通就熱鬧了起來，店內除了吧台，其他是小包廂空間，我也被分配到這，
隔壁的日本人喝酒聊天聲隱隱傳來，呵呵~
桌上有服務鈴，看一看菜單以後按鈴即可。
＜鰹魚稻草燒NT$300＞
招牌的稻草燒，在店門口旁邊就可以透過玻璃看到燒烤情況，
以烤鰹魚夾用台灣稻草和基隆直送的鰹魚高溫瞬燒過，
單吃可感受清香的稻草煙燻味，些微的鹹度引出魚肉美味。
加上洋蔥絲、蒜片、芥茉，桌上有海鹽可以視情況再灑一點，
味覺又更豐富了，真是不錯吃。
＜土雞炭火燒NT$300＞
招牌的人氣菜色之一，用炭火烤出一層燻黑，用的肉質好，腿肉彈牙，
尤其喜歡烤得Ｑ脆的雞皮。這一道本身就具鹹度與焦味，
再沾上一點旁邊的紅色柚子胡椒，酸辣鹹，口味更重應該蠻適合下酒。
＜糖醋醃雞肉NT$280＞
裹了酸甜的南蠻炸雞，外層薄酥感細緻，內部的肉汁也豐富，
加上自製的塔塔醬與下方的甘味醬油，味道這樣調合起來也不錯吃。
＜和風味噌豬茄子NT$200＞
宛如棒槌可以拿來敲人的日本茄種，茄肉綿軟而甜醬味濃厚，依稀有吃到碎豬肉，
應是有過油炸了再烤所以較油些，總之覺得拿來配飯應該很好，呵呵~
＜鹽烤鯖魚NT$200＞
某女愛吃的，新鮮好吃。
＜石燒土雞粥NT$180＞
最後喝碗粥來個舒暢的Ending，印象中還ok~
這餐消費1,600元(含一成)，覺得有合口味，服務也蠻友善，
最後還給我一張集點卡，不知道是不是消費兩次就有送什麼東西的？
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我的台灣Google美食地圖：
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