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餐廳名稱:太老爺泰式小酒館 消費時間:2015年/3月 地址:台北市中山區玉門街1號 電話:02-25971508 營業時間:AM11:30~PM9:30 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60278410 台北燈節的最後一晚,花博園內摩肩接踵,以前我住這附近對這裡頭是興趣缺缺, 也是因這次燈節才有機會一窺究竟,由於燈會17:30才開始, 先到旁邊的MAJI集食行樂,靠外是一位難求的小吃區座位, 後方的餐廳區則有好幾家餐廳進駐,設計師葉裕清開設的太老爺就在其中。 ------------------------------------------------------------------------- 看媒體報導提到葉裕清在泰國住了10多年,吃了不少各地的手路菜與家鄉味小吃, 其累積並構思而成菜單,除了開在曼谷的太老爺本店,後來在台也開設了分店。 主要有口味較重的泰北、泰東北、寮國菜,也有些許其他菜系的菜色, 而且走的是小酒館路線,在看花燈前在此吃個晚餐喝點啤酒應該不錯。 因為是小酒館,這邊都是偏小碟的下酒菜居多,單價可能不貴,但是份量也較少。 口味的部分不能更動,但是辣度可調整,點菜時特別表示調整為微辣, 實際上吃起來已經是接近我個人感覺的中辣,若是怕吃辣的人可能難以抵擋, 不然就必須點一些不辣的菜餚,整體來說菜色種類不算多。 這餐吃完的感想就是...果然是小酒館,以喝酒為主更勝於以純吃飯為主, 口味比較重,檸檬的酸、辣椒的辣、有的鹹度還不低,配上啤酒很爽, 點菜時立馬先給開司一罐啤酒,點了Leo豹王,帶點甜味的順暢~ <酸拌海什錦NT$190> 先上一道涼拌菜,酸香濃郁,蔬菜都頗為清甜,有少許透抽和兩尾蝦, 我覺得不錯,只是比照一下份量似乎價格有點高。 <烤肥牛NT$160> 牛肉本身其實還ok,略有嚼感並具肉味,帶點肥邊的濃厚, 這個很適合沾上一旁檸檬汁調製的佐醬,些微的辣度而已,不錯吃。 <炸魚餅NT$120> 帶點質樸的味道,單吃略鹹微有酸勁,有青檸葉等香料氣息, 只是口感偏綿沒有很喜歡,我比較希望它炸得是再扁一些的那種... 不過搭上加了碎花生黃瓜等拌勻的泰式甜辣醬汁,好感度大增。 <辣炒空心菜NT$120> 這空心菜根本下酒,就知道口味有重,即便菜餚都交代微辣, 這道吃起來仍是又酸又辣又鹹,此時啤酒就要灌下去。 <烤雞腿NT$160> 就是一般的烤去骨腿排,好像沒感覺到什麼特色,是不是有醬汁沒上阿? <酸筍脆皮豬NT$160> 醃筍炒炸過的豬五花肉,豬五花炸得有點硬,吃這一道有種莫名的客家風。 <烤東北酸香腸NT$160> 這香腸有股發酵酸意,鹹而酸爽,口感偏瘦較乾澀, 單吃之下應該不會是台灣人喜歡的口味。 不過若是連著一旁的炒花生、生辣椒、大蒜一同入口,或是和帶有甜度的高麗菜一起吃, 這樣調合起來的味道我覺得還不錯,也是下酒好物。 <太老爺炒泰麵NT$180> 帶有蝦米還有疑似菜圃的香氣,豆芽清甜,味道不差只是看了這些用料,恩... 還是覺得來此應以喝酒為主,點一些特色菜餚,如方才有幾道就不錯。 <茉莉香米飯NT$20> 有香米飯沒看到糯米飯。其實後來有去看了網友在曼谷本店吃過的食記, 純看照片整體感覺起來還是有差~ -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1426426509.A.A76.html