餐廳名稱：楊清華潤餅
消費時間：2014年/10月
地址：台中市西區五廊街68號
營業時間：AM9:00~PM6:30 (周日休)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59335615
這次來台中的第三間回味小吃是楊清華。
我對楊清華潤餅很有印象的是乾爽的餅皮，我向來不喜軟趴趴的口感，
尤其是有的潤餅店餡料是帶湯汁的，實在不是我的菜，
而這天下午茶的楊清華依舊令我滿意。
----------------------------------------------------------------------
來到店內點了原味和芥末各一，芥末的沒吃過，
裡面多抹了一道芥末醬，透出餅皮看上去翠綠誘人。
選擇在店內吃還有免費的熱呼呼柴魚湯可以配，
另外再點杯酸梅汁或檸檬汁也很好，接著就可以享用潤餅~
只能說這一咬下完全就是我鍾意的口感了，薄而帶有韌性，每一份都是現點現包，
型態完好。因為加了碎海苔，第一口就可感受到那香味，若抹了芥末醬是很搭的。
吃到中間是熟悉的味道，高麗菜、蛋酥、菜圃、豆芽、花生糖粉...
雖無燒肉但有肉燥增添香氣，少了麵條但有豆干增加口感，因餡料均無過多水份，
吃到最後仍可享受潤餅皮的乾爽與餡料交織而成的好味道。
嗯~果然還是我喜歡的潤餅，覺得一口氣吃兩個應該也不是問題吧？
--
我的Google美食地圖(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO
我的Google美食地圖(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd
我的Google美食地圖(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL
我的Google美食地圖(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416581960.A.CE3.html