作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)
看板Food
標題[食記] 雲林虎尾 當地名氣店之"肯得利雞排"
時間Mon Nov 3 20:46:16 2014
餐廳名稱:肯得利雞排
消費時間:2014年/10月
地址:雲林縣虎尾鎮林森路和正義路交叉口
營業時間:AM12:00~PM11:30
圖文版:
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59191246
最近吃油炸物似乎不是一個理想的選擇?
不過我也戒一陣子了,這天來個大解禁。晚上來到虎尾是為了趕上國際偶戲節的末班車,
在雲林布袋戲館後方廣場有個晚間的表演,說真的,我活了30個年頭,
還沒有完整看過一次實地表演的布袋戲,現在的演出聲光效果好強,其實還不錯哩~
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看完布袋戲,散散步,走個5~10分鐘可以來到林森路與正義路交叉路口的肯得利,
肯得利雞排...我怎麼印象中是連鎖的呢?可是這攤在虎尾很有名氣耶?
被稱做"龍之海對面雞排"(龍之海是DVD店)
這天晚上人不算多,很輕鬆的拿了點菜單劃一劃,價格都不貴。
店家態度很好,大概瞄了一下油鍋旁的炸物,感覺起來炸好都蠻確實的瀝油,
我個人還頗在意這點,不喜歡紙袋積油的感覺~(哦..甜不辣看起來不錯...)
我點了雞排、魷魚圈、花枝丸、濕米血、四季豆、香菇,共210元。
剛炸好的時候有偷吃幾口,特別酥香~
不過隨著時間經過會崩壞得特別快,拿回飯店時明顯口感差了些,還是趁熱吃的好。
雞排有一股蠻特別的醃料香味,很像五香粉還加了啥的,肉稍微乾了一點,
魷魚圈外層是裹漿類型(偏軟),比較喜歡的是品質不錯的花枝丸。
一看到炸蔬菜就皺眉,因為它也是裹漿的,有些還特別厚,只能剝除了,
若吃到剛好薄薄一層倒還不錯,因為有薄脆感,但整體還是傾向不喜歡。
裡面覺得最好吃的是濕米血,就是炸過有塗醬汁的米血,標準的軟Q有味~
點對商品還是蠻重要的一件事...
我想這間肯得利還是勝在價格平實、油有確實瀝乾,且剛炸好時口感不錯,
可是若算進味道等整體表現,大概也只能排在我喜好的中等水準,
還是要點對食物吧!而且一次別買太多,一來可趁熱把它吃光,二來炸物吃多還是不好囉
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