餐廳名稱：紅酒乾杯(竹北店)
消費時間：2014年/9月
地址：竹北市光明一路102號
電話：03-5589733
營業時間：PM5:00~PM12:00
可否刷卡：可
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/58827526
竹北的"紅酒"開了很久，我要插旗的點太多，實在沒空吃到那裏，
最近終於初訪，綜合來看比預想中來的好，竹北的"老"反而被比下去。
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紅酒的環境帶有一點優雅感，雖不像"老"的那種私人包廂空間，
但也相當適合男女約會(當然男男或女女也可啦！)
每張長桌是讓兩個人坐同一側，讓需要服務員幫烤的品項能夠順暢進行。
不過桌與桌之間沒什麼間隔，有的人可能會覺得不喜~
"紅酒"和"老"一樣都是主打澳洲和牛，所以菜單品項有一點熟悉感，
還多了一些歐風，價格也相對親切，這天晚餐兩個人吃很飽大約吃了3,700元左右，
只有"老"的2/3，而且飽上太多了~
既然來到紅酒乾杯，那當然要點一杯紅酒來喝，疑似店長的老兄推薦了
woodbridge pinot noir，我對紅酒沒啥研究，但覺得喝起來有濃厚果香，
一點甜度，不會有很重的澀感，有對到我的口味覺得還不錯喝。
接下來就來用心烤肉、用心吃肉，似乎肉與酒總是分不開，
相輔相成就是為了在口中誕生微妙的感覺...
＜鹽蔥牛舌 NT$180*3份＞
牛舌先上桌正好開開胃，一口氣就點了三份，這是某隻貪吃的豬要求的...
單面不要烤太熟，吃來脆脆而有"舌"香，雖然厚切的吃起來爽度比較高，
可是這樣吃比較經濟啦！呵呵~
＜澳洲和牛三種組合(大) NT$820＞
今日的三種組合是後腹肉、牛五花、鹽蔥燒，上桌看起來處理得很漂亮。
因為剛剛才吃鹽蔥牛舌，所以就先吃後腹肉了，六大片直接下去，
翻面一次，烤得油香四溢，肚肚的肉就是肥阿~
後腹的表現真的不錯！
肉質的風味與香氣並不因其脂度而被掩蓋~
再來烤一下牛五花，我是點了烤肉醬口味。
牛五花雖也是肥嫩，但相較"老"的牛五花，油花含量就明顯較低，
豐腴濃郁的感受確實有一點被"老"比下去~
烤肉醬口味還是覺得該要搭個脂感重的，才有1+1>2的感覺，
不過這也不錯吃囉！這時候也沒忘記有點一碗白飯，配幾口飯多好~(而且煮得不錯)
最後是澳洲和牛鹽蔥燒，不知道是什麼部位，看似不算很瘦，
但吃起來相對嫩瘦，感覺比較一般，沒特別喜歡。
吃下來有種明顯感覺，"老"的肉質等級要高上一層，但也貴很多，
而對我來說，"老"的真的不宜吃多，雖濃厚感相當強烈(瞬間爽度較高)
但也膩得很快，不如"紅酒"可以細水長流。
＜柔嫩鴨胸肉NT$200＞
中場休息吃個鴨胸，由店裡的帥哥老兄代烤，烤完裝小碟後淋上醬汁，
雖滋味口感尚可，但整體感覺就很好，約會專用。
＜澳洲牛腸(鹽味) NT$180＞
大概是突然想念起在韓國吃到的內臟鍋燒烤之美味烤牛腸，就點了這道，
不過這一份給的油脂太多，除一除就剩沒多少，不知道是否個案？遺憾~
放烤網邊緣烤，卻忘記先請人換個烤網，結果烤出來有點黑黑，這是我的錯XD
不過就濃郁度來說，這真的不特別推。
＜經典法式特選菲力牛排 NT$780＞
這道也是帥哥老兄幫烤，連著一旁的紅酒淋醬一同加熱，
烤出來的熟度看似過熟了些，但吃來卻不失菲力的細緻多汁口感，這肉讓我很意外。
醬汁的味道搭配起來也是意外不錯，醬汁加熱時裡面放了一塊小...感覺是鴨肝，
最後會剪成很小很小一塊塊放在剪好的菲力上面，美觀大於實質效應，純推菲力。
＜紅酒燉煮起司漢堡排 NT$230＞
這道C/P值很高阿！漢堡排多汁又肉味足，根本是白飯殺器，
食量巨大者怕吃不飽可以點，我靠這一道把剩餘白飯嗑光。
＜奶油綜合菇 NT$120＞
香菇、杏鮑、金針，品質都不錯，好吃。
＜蛤蜊湯 NT$180＞
量相當多，而且很肥美，湯喝起來偏日式調味，頗有餘韻。
這餐吃下來的感想就如之前所說，雖肉品相較於"老"是差了一點，
但對我來說比較吃不膩，而且也確實不錯吃，服務還比竹北的"老"來的好，
C/P值較高，是比較有機會再訪的店。
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