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餐廳名稱:榮盛米糕 消費時間:2014年/12月 地址:台南市中西區友愛街206巷6號 營業時間:AM10:00~PM7:00 餐廳名稱:詹家阿財點心 消費時間:2014年/12月 地址:台南市中西區友愛街206巷6號 營業時間:AM11:30~PM7:00 (不定休) 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59878030 舊沙卡里巴(日文意思為"熱鬧/繁華市集"的音譯)即現今康樂市場, 目前所餘的老店攤販裡較為知名的大概就那幾家,下午來此吃個台式午茶, 一次就可掃個幾攤,尤其榮盛米糕和阿財點心的組合也算是遊客最愛。 ---------------------------------------------------------------------- 此處要停車恐怕得從隔壁海安路尋找,運氣若好一點旁邊就有停車格, 接著便可從海安路這一頭的入口進去,走上幾步路左轉就到了。 榮盛與阿財相鄰,先至阿財那邊點個黑白切,再到榮盛點個米糕和湯 ,屆時就有一桌好料,這樣也算互補吧! 榮盛這頭賣的簡單,要了米糕、滷丸、菜丸湯, 先喝湯潤滑一下喉嚨,這個菜丸挺合口味,漿實而略甜。 榮盛肉燥丁的甘甜雖然一吃即可感受到,但又不算很鮮明的,稍微暗藏在內, 相較於下大道肉燥的那種深沉醇香,濃厚度上就比較輕盈些。 不少米糕店都會使用舊米(或新舊混合),這邊處理的口感也是不錯Q, 而滷汁的量剛好,花生和魚鬆也都還ok,還有微酸的漬白蘿蔔片, 整碗吃起來反倒是爽口的,不過鹹且不過油,很順。 台南的香腸熟肉是以前有錢人吃的玩意,由較早時期此種非正餐的點心文化, 似乎就反映在黑白切那種偏精緻些的感覺,份量少少而種類多樣, 在阿財點了幾樣白切,豬心、白蘿蔔、蟹圓、生腸,感覺都還ok~ 幾樣炸的倒覺不錯,像是炸膀胱小肚、大腸皮,什麼叫做大腸皮? 原來是去了裡頭的油脂,外層炸得酥脆,挺有意思。 蝦捲是這聽說的招牌品項,25元兩小條(是真的很小條),用豆皮包著去炸, 外頭有層層脆感,蝦仁、青蔥、魚漿,簡單但滋味不錯。 炸肉丸則感覺用了許多中藥香料,有股熟悉的味道~ 吃完這兩攤,雖無特別令人回味之處,但也表現不俗,平實的好料, 接著還得繼續吃下一攤~ -- 我的Google美食地圖(台北-1):http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2):http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗):http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部):http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422284296.A.40F.html