餐廳名稱：將將燒日式料理
消費時間：2014年/10月
地址：台中市西區美村路一段236巷3號
電話：04-23050695
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:00
推薦菜色：天使紅蝦海鮮丼
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59083570
一陣子沒回來台中囉~
為了我的肥肚著想，最近上館子偶爾會吃吃日式，而且堅持不點炸的。
(自以為吃比較清淡，結果下午吃了爌肉飯破功XD)
聽說市區有一間開張不算久，類似海鮮丼飯專賣的日料小店網路評價還不錯，
到了目的地才發現和那間美村路有名的外帶烤鴨還蠻近的~(這間烤鴨也不錯吃...)
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店內空間不大，有小包廂，整體帶有一點輕鬆溫馨風格，牆壁旁有冰麥茶可自取，
除了以丼飯為主的簡單Menu，牆上也有一些單點的烤物，價格蠻正常的。
丼飯的部分點了天使紅蝦海鮮丼(NT$450)，其實很想怒吃兩碗不同的丼飯，
不過考量到我的肥肚以及待會下午的第二攤，還是不要亂來。
只吃飯會比較空虛(?)，所以點了明太子中卷(NT$200)、酒蒸大蛤(NT$320)、
鹽烤草蝦(2隻NT$150)，當然這些都是兩個人吃啦！
先上招待的開胃小菜和味噌湯，小菜有一格應該是栗子地瓜，切成小塊，鬆軟微甜，
加了碎魚骨肉的味噌湯也頗ok，喝一點暖胃~
明太子中卷還蠻好吃，大氣的一整條，似是用了噴槍加強過，炙燒味很香，
主要是新鮮度很夠咬起來舒服有甜，明太子美乃滋應不用多，沾一些搭配一下就很好。
主角的丼飯我也蠻滿意的，份量中等，亮點當然是在天使紅蝦，
尤其是蝦頭拔起來後充滿蝦膏的痛快感，肉質緊實而味濃甜。
醋飯也不錯吃，不過整碗吃起來的溫度比較喜歡再低一些~
酒蒸大蛤和鹽烤草蝦就是中規中矩的，不錯吃但也沒有特別之處，
大蛤底部的湯汁加了不少大蒜，喝起來很強蹦(好喝啦~)
吃過以後覺得是值得再來的店，C/P值好，也沒有亂收服務費，當然重點還是放在丼飯~
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