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下班時常走寶山路,平常晚上外食偏向回家時能夠順路買一買就好,
偶爾想不到要吃什麼就會買下山時的老雲記水餃+小菜,吃沒幾次,感覺還ok吧~
這天中午兩個人都休假,又沒有特別訂位什麼餐廳,就乾脆過來吃個飯。
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以往沒在店內用餐過,史前巨餓的情況下切了好大一盤滷味小菜,很吸睛,
還點了三種口味水餃各10顆,現在物價飛漲不似從前,水餃賣到6、7元的很常見,
以前說到便宜水餃直覺會想到台中的2元向上水餃,但也已是過去式。
我老姐自己空閒時包水餃賣附近的婆婆媽媽,用料扎實,塞了整顆的大草蝦仁,賣6.5元
,我說如果是這樣的水餃那當然完全不貴,沒店面嘛~正常。
老雲記的餃子C/P值就普通了,上的這一盤我覺得盤子要再大一點,
鋪平、散熱,不然底下被壓悶著的餃子口感就變差,
如是這類的餃皮,個人愛好要Q有嚼勁,它的不太夠是軟糯了些。
內餡用料與調味,也稱不上令人有什麼特別的記憶點,
真要說大概就是蠻多汁的,印象中的韭菜水餃一咬下頗有湯汁。
水餃要煮的好,直到往口裡送時都完整是基本,好不好吃則覺得每個人的喜好影響甚鉅,
至今吃過的不多約三四十家吧,常是寫了食記便有人說這家很好吃或很難吃,
反差很大,上次去新豐有名的康莊小吃聚餐,說是麵館水餃起家賣到變大餐廳,
大夥點了兩大盤,我媽後來還說那間水餃很好吃,我說感覺還ok,
個人偏愛台北和桃園有在賣的阿玉水餃(有網友說他覺得阿玉是全台北最好吃的),
我媽呿的說他早就不吃了,咦~我記得他以前還蠻喜歡的阿~
新竹吃過幾間,中大、金元寶、山東館、十一街、包好吃、芳鄰、孟家、葉記...
裡面有幾家還ok,個人比較喜歡芳鄰牛肉麵的,但也吃過NG品,
市場裡的葉記黑豬肉水餃,上次一名網友從桃園特地到新竹買,我也覺得這家不錯吃。
回到老雲記,一大盤的小菜吃爽度的,吃不完就塑膠袋包一包外帶囉!
滷味小菜水準一般般,很常見的口味,輕輕滷過的類型,
炸肉則習慣切得很薄,我還是覺得明和麵店的炸肉最好吃。
J女點了一碗乾麵,放了兩小片炸肉,吃了一口麵,嗯...實在不用特地點來吃,
倒是貢丸湯很有家裡煮的香菇肉湯味。
平時想不到吃什麼可以吃吃的店,突然想到還有幾家有賣餃子的聽說不錯,改天來吃吃~
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我的台灣Google美食地圖:
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餐廳名稱:老雲記麵食館
消費時間:2015年/4月
地址:新竹市東區學府路1號
營業時間:AM11:00~PM2:00 PM5:30~PM8:30 (周一休)
圖文版: